能想到的安慰方法，也就这样了
虽然他很想给于培庸打电话，但是这时候于培庸不一定有时间
还是等快开业的时候再通知他吧
不然这么舟车劳顿的，徐拙担心于培庸会的身体吃不消
赵金马答应后，徐拙刚准备起身去厨房收拾排骨，熊仔突然拉了他一下
徐拙重新坐下来，刚想看看这货是不是又欠打了，结果熊仔从肚子下面掏出一只小鱼干递到了徐拙手中
这……
见徐拙不说话，这肥猫又从肚子下面掏出一只放在了徐拙手心，然后两只爪子塞到肚子下面，身体蜷伏着
不再给了
徐拙在它的脑袋上揉了揉，把鱼干还给了它
大概是看自己比较消沉，所以这家伙拿出鱼干，像人哄猫一样哄着徐拙
真不愧是见到D罩杯就生扑的肥猫，这脑袋瓜就是机灵
徐拙起身，去洗了洗手，然后开始收拾排骨
糖醋排骨这道菜，几乎各个菜系都有
做法各有千秋
有的地方喜欢炸，有的地方擅长炖，还有点地方先炖再炸或者先炸再炖
反正最后的成品都是酸甜口的，稍稍有些油腻
不过吃起来却非常开胃，是一道下饭菜
这道菜不仅国人喜欢，连老外也爱不释手，只不过老外不擅用筷子，对吐骨头的行为更是不习惯
所以善于创新的粤菜师傅就根据国外人的饮食习惯，创造出了咕咾肉这道菜
系统奖励的这道糖醋排骨，徐拙也不知道是哪个菜系的
因为这道菜做起来有些繁琐
不过B级菜嘛，肯定有B级菜的逼格
麻烦点也正常
只要味道好，徐老板倒是不怕麻烦
而且等到了后厨，可以把步骤分解一下，用流水线的方式来制作
这就是大饭店的优势，所有的步骤都分解进行
当然了，也是大饭店的劣势
因为这种情况下，再想吃到家常口味儿，就多少有点不容易了
排骨洗净切块，用清水浸泡一下之后，冷水下锅，开始焯水
这一步很有意思
因为一般做荤菜，焯水后就得把肉从锅里捞出来，用温水洗净后进行烹制
而这个排骨，却反其道而行之
水开后把浮沫撇净，留排骨继续炖煮半小时
这……
B级菜的逼格，果然与众不同
炖煮的时候，徐拙稍稍有些忐忑，现在锅里既没有放花椒大料，也没放葱段姜片，甚至连料酒都没放
这做出来，不会一股子腥骚味儿吧？
抱着对系统的信任，徐拙等了半小时
锅里的排骨其实这会儿已经熟了，只不过没放调料，也没放香料，看上去白生生的，让人没有胃口
接下来，要对排骨进行腌制
把捞出来的排骨控水后放在盆里，里面放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，四勺香醋，腌制二十分钟
二十分钟后，徐拙把排骨从盆里捞出来，控干料汁，架上油锅开始炸
盆里的料汁还得留着，因为