的人,会残忍到这个程度”
李浩:……
诶,这剧本不对啊!
她俩不该说看到很嘴馋吗?
“你发这个,她们肯定说你残忍啊,你得发香猪菜的成品图,那样她们才会馋得流口水呢”
徐拙无奈的看了李浩一眼
只要有吃的,李浩的情商就会迅速降到0以下
好歹也是谈了这么久恋爱的人,连女孩子喜欢什么都不清楚
怪不得每次都被孙盼盼暴揍呢
歇了一会儿后,徐拙听到厨房有动静,就赶紧进去
这么好的观摩机会,他可不愿错过
虽然盐煎猪肉不一定能成功
但是根据徐拙对盐煎羊肉的理解,觉得成功的概率应该很大
因为香猪肉的肉质比较细嫩,不仅好熟,而且口感筋道,和普通猪肉有很大区别
另外香猪肉比较薄不像猪肉那样,光肥膘都有好几厘米
香猪肉很薄,骨头也很细小,肥瘦相间,跟羊肉有些类似
所以只要老爷子正常发挥,问题应该不大
进入厨房,徐拙发现老爷子已经把整头香猪清洗干净,这会儿已经开始剁肉块了
一头香猪一般都是二十来斤
所以骨头很好剁
老爷子貌似很自信,他一次剁了半扇猪肉
把猪肉剁成肉块后,再次放进清水中浸泡,去除血水
“不焯水吗?”
老爷子摇摇头:“不能焯水,这肉太嫩,一焯水就熟了,现在多泡一会儿,把血水浸出来就行”
他用的做法跟冯卫国做盐煎羊肉一样
所以也不需要准备什么配料
连姜片都不用放
泡了半小时,再次换水淘洗后,老爷子开始做了
盐煎羊肉中,放的是羊油,所以这会儿老爷子往锅里放了一些猪油进去
等猪油化开后,他把洗好的猪肉倒进了锅里,然后往里面倒了大半碗清水
盖上锅盖,开始炖煮
这个做法很简单,不过到底能不能行就两说了
猪肉腥臊味儿比较重
这会儿一点香料都不放的情况下,说不定等会儿掀开锅盖就是一股腥臊味儿
当然了,也有可能是肉的清香味儿
因为毕竟这是香猪,异味少,加上猪肉的肉质很细嫩,就算有少许异味,也有可能会顺着蒸汽一块儿挥发出去
“徐大哥还是一如既往的稳健啊”
在徐拙和冯卫国都有点担心的失败的时候,老爷子拿着手机,在网上定了个送花的服务,还特意选了一束红玫瑰
顺便还在花卡上留了言,什么小宝贝之类的,让徐拙没脸看
被一对七十多的老头老太太撒狗粮,说出来谁敢信?
送花服务定好之后,老爷子把手机装回衣兜里,背着手走到灶台前,闻了闻锅里飘出的味道,轻轻叹了口气
徐拙一愣:“咋了爷爷,失败了?”
老爷子摇摇头,幽幽说道:“没一点难度,好无聊……”