根一根的往里丢，因为红薯淀粉的黏性很高，你不这样操作的话很容易让肉黏在一起”
徐文海的嘴巴就没停过，恨不得把他对烹饪的理解一股脑的全都塞给徐拙
不过徐拙听得头大，这些经验需要在做的过程中慢慢去摸索，这填鸭式的教育方式，他真的不习惯，而且没啥作用
为了岔开话题，徐拙一边炸里脊一边问徐文海：“爸，建国在酒楼现在咋样了？”
作为店里唯一一个员工，徐拙对建国的培养不可谓不费心
一提起建国，徐文海的就笑了：“你可真是找了个好苗子，建国非常适合做厨师，而且他也非常热闹这个行业”
“每天四点多跟着酒楼负责买菜的师傅去市场，回来后就跟着厨师长学习怎么管理后厨，得空了之后又要跟我学厨艺，整天忙得不可开交，”
“不过他的水平也在迅速提高，回头你可以给他涨工资了”
这样挺好的，能在自己喜欢的行当中工作，他已经比大多数人都幸福了
比如立志当个程序员的徐老板，现在却整天跟油盐酱醋打交道
把炸好的肉捞出来，然后开大火，等油温烧热之后，开始复炸
第二遍炸，主要就是为了把外皮炸酥炸香，所以油温要高，但是炸的时间不能太长
差不多炸了一分钟，徐拙在徐文海的提示下把肉从锅里捞到了提前垫上吸油纸的竹筐中
还没从厨房端出来，李浩就迫不及待的抢了一块儿，随便吹了两下降降温，就哈着气塞进了嘴里，一边说着好吃一边吸溜嘴
“这么高的温度，小心把你的嘴烫伤……”
徐文海提醒了一句，从冰箱的坛子里夹了点鸡爪出来
中午吃饭的时候李浩就一直夸徐拙做的鸡爪好吃，这会儿闲着没事，徐文海打算尝尝
把干炸里脊和泡椒凤爪摆在茶几上，然后从冰箱里拿出几罐冰镇啤酒，三个大老爷们儿的下午茶就开始了
干炸里脊外皮香酥可口，内里肉质鲜美，绝对的好味道
吹着空调，喝着冰镇啤酒，吃着干炸里脊和泡椒凤爪，这感觉真爽
徐文海对徐拙做的泡椒凤爪很是满意：“这味道真是绝了，越吃越过瘾，越吃越想吃，你调味儿的水平真是高，怪不得你干爹总夸你呢……”
徐拙喝了口啤酒，好奇的问徐文海：“你们来的事儿，我干爹知道吗？”
徐文海笑笑：“他当然知道啊，我们来的那几天，他一直在省城住着，我跟你妈去机场还是他开车送的”
可惜这次生日宴徐拙不敢邀请魏君明过来，稍稍有点遗憾
倒是徐文海笑着说道：“别管他了，你在这边跟你干娘处好关系就行”
徐拙喝了一罐啤酒，见李浩没有停嘴的意思，他拍了张干炸里脊的照片发给了于可可：“刚刚我爸指导我做的干炸里脊，你想不想吃？你要想吃的话我给你留点