，人牙子打着呵欠道：“倒是有一个，他自称是个厨子，以前是跟在什么王府里做饭，不知道真假，你们要是愿意，我这就去叫人lsxs8○ cc”
许世秋立刻对他表示极大兴趣lsxs8○ cc
不久后人就被带过来，三十来岁，一脸傲色，脸色极为难看，看谁都跟欠着钱似的，许世秋道：“你原来是在哪个王府里做？”
“广宁郡王lsxs8○ cc”
“那你怎么跑出来了？王府里不好么？”
“你不是要雇我么？每个月我要二十贯，低于这个价钱我不干lsxs8○ cc”
“哦？你值那么多钱？我是开饭馆的，需要个厨子，你确定我雇了不你不会赔本？”
“那是你的事lsxs8○ cc”
许世秋总算是知道这个家伙为什么会从王府里出来，肯定不是因为技术原因，而是因为嘴太臭lsxs8○ cc
“可以，我可以雇你，但是我要对你进行考试，不合格的话，你要免费给我干活，补偿我的损失lsxs8○ cc”
“你不会故意为难我吧？如果不合格那我就免费干一月，补偿你lsxs8○ cc”
许世秋笑道：“你也太看不上我了，知道县衙门口卖的羊杂汤吗？那是我的生意，我会在乎你的三瓜两枣？”
这个家伙这才真正震惊一下，脸色变了变lsxs8○ cc双方谈好后，签订了合同，许世秋直接签订的是顶格十年的合同，连人牙子都有些惊讶，这可不是雇个女使之类的，签顶格合同为了防止中途换人，这可是饭馆，人不好，难道还能白养着不成？
签完合同，许世秋才知道这个家伙叫周通，蓝田人，从郡王府里滚出来，不过是这个家伙撞破了管家贪渎的丑事，被诬陷为做的东西不洁，意图谋害主人给赶了出来lsxs8○ cc
走到街上，许世秋对他说道：“回去后我要考考你，你做什么最拿手那就演示出来，需要什么材料现在就买lsxs8○ cc”
周通思索片刻，就道：“那就蒸软羊吧lsxs8○ cc”
蒸软羊有点类似于现在的红白肉的做法，只不过没有调料，需要重调料汁，这个菜看着挺简单，但实际操作中困难很多，第一就是火候，第二就是料汁lsxs8○ cc
越是简单的菜，越是难做lsxs8○ cc
就好比复杂的佛跳墙虽然做着比辣炒白菜困难得多，但要想炒好辣炒白菜需要的功夫，绝对比佛跳墙更多lsxs8○ cc
许世秋一听大约也猜到这个家伙，是有意识地表现自己，带着两人便到了菜场上，买了半只羊，回去让他收拾，一个合格的厨子，处理食材也是功夫的体现lsxs8○ cc
进了小店，周通又惊讶一番，这个酒店设计的