第30章：螃蟹也能成一道美食
几人在回家路上遇到大牛家弟弟狗蛋，姜语问姜笙能不能叫上狗蛋一起去吃螃蟹
“当然可以啊，你叫他一起吧！”
“狗蛋，去我家玩去，我阿姐给你做好吃的”
狗蛋有些不好意思的，看着姜笙和姜母，怯意的点了点头
姜语拉着狗蛋的手，开心的走在姜笙和姜母前面
走回家中，只见大哥姜止正在那劈砍着竹子，把竹子划成一条条细缈丝
姜父则坐在那编着背篓，旁边放着一个篇好的背篓
“阿爹你编这么多背篓干什么？”
姜语跟狗蛋一脸新奇的地看着姜父编背着篓
下次好跟着你阿姐，我们大家一起去捡蘑菇，好有伴
“阿爹，小川醒了没？”
“刚刚他醒了一会，吵着要见你，我说你没在家一会就回来，他就是不听一直吵闹着，可能是吵累了，他现如今又睡下了”
“奥，他睡着了，那我去清理下今天和阿语捉来的螃蟹和鱼虾，等下给你们做好吃的”
灶台前姜母在做着饭，姜笙则去清理那些螃蟹、和鱼虾
清理好后，姜笙看着满满一盆螃蟹、一大碗河虾还有一小碗鱼
姜笙决定今天就做两种口味不一样的螃蟹再煮些鱼，虾留着改天再吃
“娘，你帮我先把锅中的水烧开，我等一下有用”
姜母点了点头
姜笙决定先做一盘清蒸螃蟹，姜笙先把香菇切成丝，然后切将辣椒切片，又将葱部分切成段备用，部分整条不切，只拍裂，将螃蟹放入盘内，然后放入香菇丝、辣椒片、拍立的葱条
等姜笙忙好这些后，锅里的水也开了，姜笙拿起放在碗里的螃蟹放到镇上盖起锅盖
“阿笙，要多久才能好？”
“十分钟就好了”
过了大概有十来分钟，姜笙打开锅盖，一股清香扑面而来
“好香啊，阿笙以前怎么没发现你还有这个天分”
“阿娘，我也是瞎摸索出来的，不知道好不好吃”
姜笙用筷子夹出一只，递给姜母
“阿娘，你尝一尝好不好吃？”
姜母拿起螃蟹扳了一块放在嘴里这肉质鲜香爽囗，嫩而不腻，姜母未想到这螃蟹竟然做出如此美味，有些意犹未尽
弄好后，姜笙接着就弄起了爆炒螃蟹
姜笙先用刀把螃蟹一改两半，拿出上次还剩一些的面粉，加少许水，然后再把螃蟹放里头裹上一层面粉
往锅里放了少许油，油熬至六七成热，再熬油的过程中，姜笙又切了一些葱段，姜片、辣椒，由于这个时代很多佐料还没有，姜笙只能就地取材
油熬好后，姜笙把裹好面粉的螃蟹放入锅中炸至金黄，然后放下佐料辣椒，姜片，葱段炒出香味后起灶装盘放入葱花，一道美味的红烧螃蟹就做成了
姜笙又夹了一块螃蟹递给姜母
“你再尝尝这爆炒螃蟹好不好吃？”
姜笙自己也夹了一块螃蟹放
点击读下一页,继续阅读 芸起船落 作品《穿到古代，每天都在种田发家致富》第30章：螃蟹也能成一道美食