第一百九十七章 满街都是烤鸭香～～
烤炉做好多日，一直未曾启用这么个庞然大物置于后厨，众人对它已经好奇多日
柳夷光熟稔地生火点燃炉子，并对老钟道：“这木材一定得用枣木或果木，这是万万不能省的”
老钟答到：“您放心，先前就得了您的吩咐，已经同卖柴的说好了，专门提供果木柴”
柳夷光微微一笑，便开始教授烤鸭的做法众人也是头一回看她处理活鸭，要说这算是腌臜活，没有哪个小娘子愿意做可是她一上手，没人觉得这活儿脏，反而令人觉得精彩最难的是处理内脏已经给鸭子灌水吹气
“这便是烤鸭的秘诀所在”柳夷光将鸭子挂入烤炉，炙烤的时候火候如何，手法如何，她都细细说明
新来的几个少年，又紧张又兴奋，她说的话一字不落的记下
渐渐的烤鸭的香味就飘散开，众人拼命地咽着口水
这香味好似将钟记都笼罩起来，前堂中，闻见香味的众人坐立难安
柳三郎君看着二位淡定的兄长，不自觉地咽了咽口水，“你们闻到了吗？好香啊～”
两位兄长不说话，柳三郎君站了起来，将窗户打开，“问道了没？不知道是什么香味，太邪门儿了”
跑堂的小二听到他们说话，忙跑过来，寻问：“三位郎君，有何吩咐”
“这是何香味？”
小二道：“是柳娘子烤鸭的味道，这香味可太特别了，小的闻了，口水就流出来呢！”
正说着话，堂中热闹起来
果然是烤鸭的香味，得到答案的柳三郎君道：“你先忙去吧”
老钟也觉得奇怪这也不到饭点，平常这个时辰也没客人
“老伙计，你们店里是不是又有新菜色了？香味都窜了半个坊”
老钟捋着胡子，笑道：“是有新菜色，现在还在试菜，还未正式推出”
其中不少是附近店铺的掌柜或是跑堂，前来瞧热闹，听见他的回答，心里泛着酸水半是认真半是玩笑道：“这才多久，您又要推出新菜色？给我们一条活路吧！”这到底是打哪儿来的神仙，总有新菜色推出
老钟为人和气，听了这话，仍笑着，“李掌柜，您说笑了，我这儿只是小本经营，您的食味坊百年老店，生意兴隆才让人眼热呢！”
李掌柜讪讪一笑，自打钟记开张，食味坊的生意已经远不如以前了他自己也在钟记吃过，不得不服，钟记的菜色新鲜，味道也确实不错，更气人的是，他们用的食材明明都很简单，就是做法见所未见，便是想要模仿，也不知从何入手
“这回又是做的什么？能有这般香味”问话的，是钟记的一位熟客
老钟也不打算瞒着，正好大家来看热闹，也能给新菜色做个宣传
“也是鸭货，这回是烤鸭”
那人听了，却是不信“烤鸭？烤鸭怎会有这样的香味？”
钟记的卤鸭