第一百一十一章 鸭肉卷儿
“现在只用把它们放在土灶里煨烤着就行”她洗净了手，又开始烤鸭
柳夷光手没有停，嘴里也介绍着：“叫花儿鸡得用三斤左右的三黄鸡，所谓的三黄鸡就是毛黄、爪黄、喙黄，这样的鸡皮脆骨软，肉质鲜嫩，咬上一口，满口油香还不腻！而这挂炉烤鸭，就得用这种羽毛纯白，体型丰满的鸭子，这样鸭子油厚肉嫩，稍稍一烤，香味便出来了”
当然，她拎着的是已经退了毛的鸭子，如此这般，才能看出它的体型的确丰满
常星听了也暗自吃惊，方才看她随意抓了几只，却没想到还有这么多弯弯道道
也是人多力量大，待她先烫好了卷饼，简易版的烤炉也做好了
柳晋勤靠在一颗光溜溜的树干上，抱着手臂，远远地看着她，眼神坚定温柔，他家阿妹做饭的时候，身上是会发光的
柳夷光沉浸在做菜的愉悦中，有祁曜这尊大神坐镇，真是丝毫不用为材料担心，只要她一开口，什么都有
往鸭肚子里灌了开水，系上口，用
祁岩弱弱道：“不用取内脏？”
“内脏早就取出来了，只用开个小洞取内脏就行”她将还未挂炉的一只递到他的眼前，“从这儿取，方便灌水和系口”
“灌水又是为何？”
祁曜多了几分好奇，问道
柳夷光眼睛一亮，看看人家学霸，就知道问关键的
“其实就是为了防止鸭子烤得太焦肉柴了，而且水把鸭肚子给撑开，这样烤的时候皮不会烤软”她小声道：“偷偷告诉你，这是烤鸭的诀窍哦！”
祁曜心中一喜，眼中带笑她这哪一步不是诀窍？他虽不懂烹饪，却也知道能从这么小的口子里掏出内脏实属不易
很奇怪的，他的脸色根本没变，她却知道，他在笑
她转了一下头，清清嗓子继续说道：“本想说地方简陋，随便做做，没想到殿下这次带来的人都是行业精锐，炉子做得好，材料准备得也好”
她捡了一根木材，放在鼻尖闻了闻：“这样的枣木着实难得，也是可惜了，原本这个时节也该有枣子吃了”
祁曜闻言，心中亦有叹息
“有枯有荣，待看明年”
柳夷光灿然一笑，将枣木扔进了火炉
做挂炉烤鸭可不比做叫花儿鸡，得盯着才行
“这得烤多久？”祁岩眼巴巴地看着炉子，也不知道它们出来的时候是什么样子
“半个时辰吧”
常星一听，立刻让人搬了软塌过来，供主子和世子休息
柳夷光拍了拍手，怕他们在等的过程中感觉到闷，便对着案几上的东西介绍：“去心黄瓜条，翠玉葱丝儿，柳氏甜面酱，清蒸荷叶饼，额，当然这个饼有点儿名不副实，材料欠缺，见谅”
祁岩眼睛一亮，小姑娘一看就是要搞事情呀！
炉子里的烤鸭发出”滋滋“的响声，香味也渐渐出来了