“哥,你这是打算做谭家菜啊?”雨水站在傻柱旁边给他打下手。
看着傻哥在炖高汤,顿时惊讶了。
傻柱哼哼两句,嘚瑟道:“你哥我今天高兴,给你们露一手正宗谭家菜!”
“可惜,我们食材不够,也只能熬点鸡汤了!”
接着,他转过头看着龙飞,道:“小飞,你以前应该没吃过谭家菜吧?”
“我跟你说,我们谭家菜会的人极少,当年我爸从师公那里学了谭家菜,现如今会做谭家菜的也就没剩几人了!就连我妹妹雨水都没有得到我父亲的传授!”
龙飞有些好奇:“我吃过川菜、鲁菜、粤菜、苏菜啥的,谭家菜倒是头一次听说!你讲讲谭家菜有哪些特点,与其他菜系又有什么区别呢?”
傻柱一说到做菜,那是兴致满满:“谭家菜可是最著名的官菜之一,当年皇宫的御厨就是做谭家菜的一把好手!”
“所以这第一个特点啊,你应该也能猜出来,那便是色香味中的‘色’非常好!色泽好、造型好、摆盘好、精雕细琢,这便是谭家菜的一个特点。”
“另外一个,谭家菜既然是作为皇帝御宴菜肴,味道咱先不说,那滋补肯定是放在首位的。所以谭家菜很多都是采用烹煮或者炖汤的方式来保存其原有的味道和营养!这便是第二个特点:滋补!”
“还有......”
嘎吱......
紧闭的房门被推开了,傻柱的话也被打断。
门外出现了一道人影,正是秦淮茹。
“秦姐,您有啥事吗?”
老太太坐在床上吃着大白兔奶糖,对于房门打开似乎丝毫不关心。
龙飞也是在瞥了一眼对方是秦淮茹后,便不再关注。
本来也不熟,龙飞来四合院都没有跟她说过几句话,他也从未想过去管秦淮茹家。
而傻柱则是因为好些天没有跟秦淮茹说话了,所以现在显得有些生疏。
以至于偌大的屋里,就只有雨水这么个善良的姑娘向秦淮茹打招呼。
秦淮茹瞅了一眼屋里的几人,尤其在龙飞身上停顿一秒,最后才回道:“雨水,我找你哥有点事!”
雨水回过头来看着傻哥:“哥,秦姐找你。”
傻柱愣了一下,嘟囔道:“秦姐找我啥事啊?”
话是这么说,但是身体还是动了,他放下家伙事,走了出去。
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