和猪棒骨煮起了汤，煮之前还放了少许的葱段姜片在里面去腥
接下来还需要制作肉末杂酱，她拿了块四肥六瘦的咕噜兽肉，洗干净之后左右手各握一把锋利的菜刀，剁了小半会儿就剁成了颗粒分明的肉末
温久将火点燃又架好铁锅，待到锅里的油温上升起来，她才把切好的葱蒜末倒了进去
葱蒜的浓烈香气伴随着噼里啪啦的响声传来，然后放入剁好的肉末再加少量的调料开始翻炒
原本粉红的肉末经过热油的洗礼染上了一层金黄，这个时候转成中火继续慢炸，只见锅里的肉末渐渐变得焦酥，且肉里的肥油全被炸了出来
浓郁诱人的肉香夹杂在还未消散的辛辣香气之中，任谁闻了这个香味都会被勾得馋虫出洞
刚把红薯洗干净也擦干净的婓轻羽和乔诗诗，都被香气引诱的吞咽起了口水
他们默默地将红薯收拾好摞在小仓库，然后闪身离开了厨房在大厅里找了个位置坐下
这味道实在是太香了，他们怕自己再待在里面会忍不住凑到锅前去细细闻
温久把肉末杂酱制作完成之后，才去小仓库里把黄豌豆和红皮花生给找了出来
她接下来要做的是香酥豌豆和油炸花生，这两样做好后都可以当小零食吃，不过加进酸辣粉里面还会增添口感层次感
香酥豌豆和油炸花生的做法很简单，只需要凉油下锅然后开中火让油温逐渐升高就行，这个过程中还需要不断地翻动以防粘锅
等到锅里的豌豆和花生开始发出噼里啪啦的响声时，就能用漏网把它们捞出来放凉了
只是香酥豌豆和油炸花生不能同时在锅里炸制，因为它们需要的油温不一样，所以得分开两次进行
最后要做的就是手工红薯粉了，温久今晚要用的是最简单的方法制作
她在碗里倒入了适量的红薯淀粉、盐和清水，然后用手轻轻搅拌到淀粉与水融合，再往碗里加入热水冲开，用勺子接着搅拌均匀
搅拌好之后还要再次加入红薯淀粉，随后使用打蛋器进行最后的搅拌
完成这些过后就可以用袋子把搅好的软糊装起来，再在最底部剪一个小口往装着开水的大碗里挤
糊糊会顺着开口呈条状落入开水之中，当全部挤完煮到漂浮在面上的时候，就可以捞出来放进凉水里备用了
做完了这些准备工作，温久只想感叹在现代喊个外卖就行，在这里却要用如此多的工序
不过这也很正常，她是开店又不是吃外卖，必然是要亲自动手的
最后就是把这些全部组合起来，再加入适量的调料进行调味即可
“你们两个自己进去端”
只见温久端着一大碗热气腾腾的酸辣粉走了出来，她懒得出来找托盘就只端了自己的
闻言，婓轻羽和乔诗诗两人赶紧跑进了厨房
他们早就饿得不行了，而且这个时候还刚好到了
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