第一百六十四章 唯海鲜不可辜负
海鲜二字，“海”为其来源，“鲜”为其特点awxs89点cc
其中“鲜”又包括新鲜之鲜和鲜美之鲜，活蹦乱跳的海鲜就是两全其美的佳品awxs89点cc
上文已经说过了，鲜这种感觉，是由各种不同的氨基酸所带来的，舌部的味觉受体能让人清晰地感受到这种令人愉悦的滋味awxs89点cc
那么一条活蹦乱跳的海洋生物加上合适的做法后会给人带来什么感受呢？且看看再说awxs89点cc
林阳首先捞起的是那两只巨大的九节虾awxs89点cc
林阳已经想好了这两只九节虾的做法——生腌awxs89点cc
何为生腌？即生肉活腌是也awxs89点cc
通常以豉油为底，加入葱姜蒜、鱼露、辣椒、香菜、麻油等按照一定比例调成腌料awxs89点cc
腌料的口感大致可以分为两种：一种味道偏酸辣，鲜爽刺激；另一种则更偏重酱油的咸和麻油的香awxs89点cc
不同于刺身的巧取精华刀切成片，生腌讲究的是囫囵下料的气势和食材本身的特色awxs89点cc
不过生腌和刺身两种吃法对食材的要求都比较高，“新鲜”是最低要求，“鲜活”是通用要求awxs89点cc
得益于交通的发达和便利，现在全国各地都能吃到鲜活的海鲜awxs89点cc
如果购买的海鲜确实新鲜且具有保证，那么建议试试生腌和刺身两种吃法awxs89点cc
少数人也许无法接受这种茹毛饮血的原始人吃法，但建议各位，有机会到海边的话，一定要选一条最新鲜适宜的海鲜，大胆地刺身或者生腌来品尝awxs89点cc
你会感受到一种前所未有的独特口感，一种直接到没有词语可以形容的美妙awxs89点cc
咳咳，拉回镜头awxs89点cc
只见黑粉红黄四色相间的九节虾在林阳手里弹尾挣扎，林阳一手紧紧握着一只，走进了厨房awxs89点cc
可乐摇着尾巴睁着大眼睛看着林阳，似乎也想品尝其中滋味awxs89点cc
生腌虾又被成为醉虾，名字很好，醉虾无酒却醉人awxs89点cc
做法简易又方便awxs89点cc
第一步很简单，就是杀虾awxs89点cc
林阳选择了最简单的方法，直接断头awxs89点cc
狠狠地拧下了两只虾足足有手掌长的虾头后，虾尾象征性地抽搐了两下就停止活动awxs89点cc
因为虾身过大，所以林阳可以直接从头部扯出长长的虾线，而无需再专门去虾线awxs89点cc
这种大虾不比得小虾，肠道里的粪便还是去除为好，虽然有可能不影响身体健康，但
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