第134章炸丸子
卫生搞完了，除夕也到了白天的时候，苏桃就想到还差了油炸食品她来到这个时代就没见过油炸的食品，可能是油太贵了，百姓不舍得用油来炸东西
苏桃早就馋那些油炸食品了，买不到就自己制作吧，自己动手丰衣足食
苏桃去地窖抱了一个南瓜出来，削皮，切成块，再放到锅里蒸蒸南瓜的时候，苏桃拿了面粉，开始和面她准备炸一盆南瓜丸子来吃
加了一些热水到面粉里去，温度高，苏桃没有立刻下手去揉面等了一会儿，她才下手揉面她还往面粉里加了一些盐，这样炸出来的丸子才有味道
用力地揉，没一会儿，就揉了一个光滑的面团出来了
这时，南瓜也应该蒸好了
苏桃把锅盖打开，水蒸气一下子上来了
苏桃拿筷子戳了下南瓜片，轻松就戳烂了，南瓜熟了
苏桃往锅里倒了一些凉水，这才伸手去端盆子
拿筷子用力搅拌南瓜，一直搅拌直到南瓜变成糊状为止
苏桃开始捏面团，用手搓成一个小圆球，再把小球压扁，扁成一块面皮往面皮中间放南瓜，再把面皮包起来，揉成一个小圆球重复同样的动作，一直包小圆球
包了半个钟左右，一盆的小丸子就包好了
还有一些面粉，还可以包上百个丸子盆已经满了，要换一个盆了苏桃转身想再去拿一个盆来
杨妮妮刚好进来了
“娘，你在做什么好吃的？”
“炸南瓜丸子，你帮我拿个干净的盆过来”
杨妮妮在柜子里拿了一个木盆过来
“娘，我也要包”
“行，你看我怎样包”
杨妮妮看苏桃包了几个丸子，她就学会了
她去洗手了，再回来时就沾了一些干粉在手上，这样手才不会黏
杨妮妮捏了一个面团，用力搓，搓成一个小丸子，再压扁，放南瓜，包起来，再搓成一个小丸子
杨妮妮慢慢地尝试了几个后，她的速度就快起来了
苏桃看自己女儿也很熟手了，“妮妮，你包着，我去烧热油来”
“好的，娘”
苏桃往锅里加了一把柴，刚才没有熄火，直接烧起来了
苏桃把锅里的水舀起来，再拿铲子把里面剩余的水铲出来锅热了，很快，里面的水就干了
苏桃打开盖猪油的盖子，用铲子铲了好多油出来，几乎把整个油坛子的油都搞出来了
锅里的温度高，天气冷结成块的猪肉一下子就化开了
锅里的油温上来了，都冒泡了苏桃端来装丸子的盆，放在灶台上
苏桃抓了十几个丸子慢慢放进锅里，再继续放把丸子炸至焦黄，苏桃就把丸子捞起来了，再下丸子继续炸
“娘，好香呀！”
“油炸出来的丸子当然香了”
苏桃拿了一个丸子，用嘴吹一吹，再咬一口，真香！吃着吃着，吃到了里面香甜软糯的南瓜，那滋味妙极了
杨妮妮看着苏桃吃得那么香，