获得鲜味，靠着这一手，领先了内陆的各种菜系
加上处于南北之间，人员交流，商贸往来，各种名家荟萃，催生出了鲁菜的繁荣
可是当味精一类的东西普及之后，鲁菜师傅需要几个小时才能弄出来的独家秘方，只要一点味精鸡精就能解决，鲁菜就走向了下铺路……
张希孟也不知道真假，不好定论
但他确实知道有种叫蚝油的玩意
用这些贝类、螺类，晒成干，磨成粉，熬成汤……反正不管怎么折腾，只要把鲜味弄出来，然后做汤做菜，也就算是成功了
这项工作竟然跟晒盐不相上下，耗费了张希孟好几个月时间，他终于弄出来两种东西
一个是浓汤，一个是粉末
这一天的张希孟，竟然比晒盐成功还要欣喜，他叫来了胡大海，蓝玉，李文忠，朱文正，还有许多将领，另外刘伯温，宋濂也跟着来了
大家伙凑在长芦，比起山海关的痛饮，规模小了许多，但是很显然各种菜肴，居然更加精美好吃
“伯温先生，你们都是高手了，尝尝吧，这味道怎么样？”
刘伯温将信将疑，胡大海干脆就是一副惶惶不安，毕竟他已经拉过一次了，鬼知道张希孟又弄了什么玩意
不过这一次情况还算不错，没有意外
“张相，这些菜肴确实鲜美异常……张相，你从哪找来的名厨？”
张希孟一笑，“难道我就不能成为名厨吗？宋学士知道，我可是会做菜的！”
宋濂点头，“确实，不光会做菜，还会煮奶茶呢！拿西湖龙井煮！”
被揭短了，气氛尴尬起来
刘伯温也放下了筷子，面色微微凝重，“张相，口腹之欲，人人皆然只是当下北平百废待兴，这么大张旗鼓，是不是过了？”
张希孟微微一笑，“我知道你们的意思，是不是殿下在这里，怕我把殿下教坏了？”
宋濂和刘伯温连忙站起，惶恐道：“张相误会了，我们没有这个意思！”
张希孟笑着让他们坐下，随后道：“用不着担心，咱们都是老朋友了，你们直接说我做错了，也没有什么我弄这东西，确实是想吃点好的不过要非说没什么用处，我也不服气”
张希孟笑着对胡大海道：“越国公，你们要深入草原作战，需要吃什么？”
胡大海一怔，“张相的意思？”
张希孟笑道：“我准备把这两样东西，作为调料再弄些海藻，晒干碾碎，或者用大锅蒸熟炒干，碾碎之后，混合在一起既有了鲜味，又有了盐分，可以做成酱料，涂抹在大饼上面，也可以放在锅里熬汤”
张希孟叹道：“征战之苦，又岂是寻常！以前将士出征，身上携带醋布，那东西又是人吃的吗？有了这两样东西，再佐以猪油，牛油，果干，大约可以给将士准备一顿不错的伙食了吧！”
那些文官尚在其次，主要是几个武将，