策之功若是失败则会被打入万劫不复之地，永世不得翻身
这是一锤子买卖，成王败寇
嗯，赵洵还是觉得做菜比较适合他
如果这个世界有一个厨神体系的话，赵洵是一定能够达到大宗师境界的
因为赵洵做菜是带着情感的，是有灵魂的这一点远比一些为了利益做菜的人要有优势
那些家伙把做菜和赚钱进行绑定
说的不好听点，做菜在他们看来只是一项谋生的手艺、本领
当然，为了生存赚钱不寒碜
可是赵洵总觉得这样做出来的菜有味道而没有灵魂
做菜是无论如何要带着感情的
今日赵洵就要做一道麻辣香锅，给师兄师姐们开开眼
麻辣香锅是赵洵最喜欢吃的菜
和一般的那些硬核川菜不同，麻辣香锅这道菜做法并不复杂，即便是一般厨艺的人只要掌握对了方法也能够做的很好吃
所以赵洵把它归类到家常菜的范畴
但是也别拿豆包不当干粮，家常菜依然可以做的很美味很好吃
做麻辣香锅之前，一定是要准备好食材的
这道菜没有固定的食材，可以根据自己的饮食偏好进行搭配
在赵洵看来，金针菇、藕片、土豆片这三样是必须的
没有这三样的麻辣香锅是绝对没有灵魂的
尤其是土豆片，搭配上特质的麻辣酱料，那味道
啧啧，真是绝了
木耳、豆腐皮、花椰菜也可以加入
这三种基本是属于大众口味的菜，加进去绝对不会犯错
赵洵很清楚要想做出一道让所有人都满意的菜，他必须要尽可能的把口味铺平一些
不能有太跳脱的选择因为如此以来，很可能会犯了某些人的忌讳，引得不快的结果
虽然赵洵已经在书院生活了这么久的时间，但是他也不可能对书院师兄师姐们的饮食习惯了如指掌
从现有的情况来看，师兄师姐们还是不太能够接受太荤的菜
所以赵洵在制作麻辣香锅之前，在食材的选择上，主要以素菜为主
辅料的话，青椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜片这些肯定都是必不可少的
各种调料混合在一起进行炒制，然后入味
啧啧...光是想一想就让赵洵觉得流口水
这味道确实是绝了
当然了，干辣椒粉、豆瓣酱、辣酱、香草、豆蔻、小茴香、丁香、大料等等有多少放多少
以赵洵的经验，一道麻辣香锅做的好吃与否，它的酱料占据了很大的比重
如果酱料能够征服一个人的胃和口腔，那这道麻辣香锅的味道一定不会差到哪里去
先炒制底料、酱料
待把其炒制妥当后，再适时的放入提前准备好的各式食材
随后爆炒，翻滚
哪怕是一个缺乏经验的食客，也能在一瞬间就体会到这道菜的灵魂
更不必说赵洵这样的顶级老饕了
赵洵对于麻辣香锅是很有信心的，所以从一开始他就下了猛料
赵洵已经开始炒