,且记得这庄子xiuxi8♀com”李易轻轻摇头xiuxi8♀com
胡萝卜来了,一千斤,种大棚里,还能先吃不少xiuxi8♀com
“不不不,一定要赔罪xiuxi8♀com”余怀德坚持xiuxi8♀com
如今他进不去平康坊,养病进不去也便进不去了,病好了还是进不去,可该怎办xiuxi8♀com
两个人互相说着客气话,李易邀请对方进院,打听吐蕃的事情xiuxi8♀com
余怀德也愿意讲一讲西域风情,说话间,快到午时,送钱离开又运胡萝卜的队伍归来xiuxi8♀com
三辆马车,托着一千斤胡萝卜,上面盖着苫布保温xiuxi8♀com
宋德找人称,一千斤多一点,另外那一箱子不算xiuxi8♀com
“余掌柜,我给你做胡萝卜吃xiuxi8♀com”李易要亲自下厨xiuxi8♀com
他选出来几根胡萝卜,上面那一截切下来留着,还用的竹子做的刀,怕金属氧化反应伤到那一个头xiuxi8♀com
切成块,过油,放到山药羊腩的砂锅里继续煲xiuxi8♀com
切成片,和木耳鸡蛋一起炒xiuxi8♀com
切成丝,与泡发的干黄瓜条和粉皮加麻酱一起拌个凉菜xiuxi8♀com
就这三道胡萝卜的菜,放在食堂,请余怀德过去品尝xiuxi8♀com
“好吃,李东主的庖厨之术,不下于医术,这个……胡萝卜,熟的面、生的脆,与芝麻酱凉粉一起拌,另有一番味道xiuxi8♀com”
余怀德边吃边夸,顺便记下,切片炒、切丝拌,至于炖,他会xiuxi8♀com
李易笑着点头,丝毫不谦虚,他确实比大唐厨子厉害xiuxi8♀com
二人相谈愉快,吃过饭,李易把余怀德送出庄子xiuxi8♀com
转身回来便喊:“快,所有的胡萝卜给我挑选,有烂的拿出来,蔫的也放一旁xiuxi8♀com”
他着急,因为胡萝卜都洗干净了,上面没有泥xiuxi8♀com
为什么要洗呢,这下子不好保存了xiuxi8♀com
“最近两天都吃胡萝卜,把头的位置切下来,拿竹刀,别弄坏了,我要种xiuxi8♀com”
李易吩咐,庄户们忙来忙去,这可是五缗一斤买的好东西xiuxi8♀com
“切片,送到烤箱里烘干,泡发后还能吃,切块的先放水里泡着,别急着过油……”
李易说着,把切下来的头放到陶盆里,屋子里的缸中水不那么凉,倒进去一点,不没过胡萝卜的最上面xiuxi8♀com
再找人去蒸馏腐殖质,把蒸馏液放凉了加到陶盆中xiuxi8♀com
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