“蟹肉直接爆炒，然后将其他的食材放进去，一起煲煮bqg220 ◎cc”
说罢，她重新起锅淋油bqg220 ◎cc
油热了之后，便将切好的蟹肉块，一股脑儿倒了进去bqg220 ◎cc
“滋啦啦”的声音一响起，听得人心情舒畅bqg220 ◎cc
螃蟹煎了一会儿，表皮便泛起好看的橙红色，舒甜便抓了生姜、大葱、大蒜、桂皮、香叶等调料，先后洒了进去bqg220 ◎cc
宋亦清瞪大了眼，问：“要放这么多种类吗？你怎么能记住这么多调料呢？”
在宋亦清眼里，这做菜和念书一样，理应将步骤和配方全部背下来才是bqg220 ◎cc
舒甜笑了笑，道：“其实也不需要记得过分详细，比如葱姜、桂皮都可以去腥，若是吃海鲜，可以放这些bqg220 ◎cc假如是做卤肉，可以放些八角，因为八角的味道熬煮过后，会有些甘甜，可以把卤肉熬制得非常鲜甜bqg220 ◎cc”
舒甜看向宋亦清，笑着解释道：“如果对食材和调料足够熟悉，不需要刻意去记，你只要记得那道菜的味道，就能猜出大半的料了bqg220 ◎cc”
但这对宋亦清来说，仍然有些难度bqg220 ◎cc
她无奈地笑了下：“你说得对，果然还是要熟能生巧bqg220 ◎cc”
舒甜一边炒制螃蟹，一边道：“确实如此，清姐可以多试一试bqg220 ◎cc同一道菜，多做几遍的话，一定会有进步的bqg220 ◎cc”
宋亦清勾了勾唇，轻轻点头bqg220 ◎cc
两人一边聊着，舒甜便将豆瓣酱、蚝油等酱料加了进去，橙色的螃蟹一旦染上酱料，便泛起一层闪亮的油光来bqg220 ◎cc
舒甜舀起一勺水，“滋啦”一声，没过了炒香的螃蟹，然后她倒入炸过的鸡爪、虾和土豆，一把盖上了锅盖bqg220 ◎cc
舒甜一笑：“准备开饭啦！”
宋亦清一听，喜笑颜开地出了厨房，招呼众人吃饭去了bqg220 ◎cc
一大锅蟹肉煲，从灶台上端下来，直接上了桌bqg220 ◎cc
舒甜伸手，一把揭开蟹肉煲的盖子——热气腾然而起，浓郁的鲜香味，扑面而来，橙红的蟹，明晃晃的虾，黄澄的土豆，还有酱色的鸡爪，引得人腹中馋虫大动bqg220 ◎cc
“哇……”
众人忍不住惊讶出声bqg220 ◎cc
夜屿如今能下床了，便也坐到桌边，和大家一起用膳bqg220 ◎cc
冥光目不转睛地盯着锅里，咽了咽口水，道：“这便是我们今日赶海得来的虾和蟹？”
舒甜点了点头，笑道：“十分新鲜，赶快尝尝罢！”
冥光拿起筷子就想
点击读下一页,继续阅读 五彩的白纸 作品《锦衣卫小饭堂（美食）》第169章 蟹肉煲、姜葱花蛤