、还有一片片炸好的……叫不上名字的玩意儿。
廖师傅在旁边支起一个案板，正在继续调浆。
吴佥事为人保守谨慎，他自从吃到杂面米粉后，就笃定了杂酱米粉是最好吃的早膳，连浇头都不肯换，哪里会尝试一个全新品种？
吴佥事摇了摇头：“下次罢！”
舒甜也不勉强，笑道：“那您里面请。”
如今小虹和小翠，已经能独立维持米粉摊儿的运转了，舒甜可以放手准备新的吃食。
吴佥事经过他们，径直走入饭堂里面。
廖师傅放下手中的杂粮面浆，小声道：“你如今米粉做得好，大人们真的愿意尝试新品种吗？”
舒甜抿唇一笑：“别担心，还没到时候。”
陆陆续续又来了不少锦衣卫，都对着饼炉看了一眼，有的连看都没看，无一例外，都进去吃米粉了。
舒甜看了看天色，掏出一个简易的沙漏装置，放到了拱门旁边的小台子上。
然后，她探了探饼炉的温度……嗯，是时候了。
舒甜舀起一勺淡黄色的杂粮面浆，倒在饼炉中央。
柔润的面浆初来乍到，有些无所适从，向四面八方流去。
舒甜拿出准备好的饼锄，这饼锄上有一根小棍子，舒甜将小棍子握在手里，轻轻一推，然后顺时针转了个圈——杂粮面浆便乖乖地顺着饼锄，摊成一个圆圆的大饼。
这摊饼看起来简单，却不是件容易的事。
若是推得快了，面浆就接不起来，若是推得慢了，这饼又太厚，口感不好。
舒甜早上试验了好几次，才找到感觉。
面浆躺在铁板上，慢慢便硬，和铁饼粘连在一起，呈现出淡淡的金色。
舒甜拿出一个鸡蛋，在饼炉边上“咚”地敲了一下，鸡蛋应声而破。
蛋液流到杂粮煎饼上，滑溜溜的。
舒甜用饼锄将鸡蛋打散，均匀地推到每一个角落。
透明的蛋清，在热力的作用下，慢慢变成变白，黏在饼皮上，像薄如蝉翼的云彩。
蛋黄则是被打碎的日光，铺陈在淡金色的饼皮上，一片金灿灿的。
香味四溢，借着拱门的北风一吹，飘得老远。
“这是什么味儿？”范通通鼻尖微动，忍不住细细分辨起来。
尹忠玉高他一截，戳了戳他的肩：“都什么时候了，再不快点，点卯就迟了！”
话虽这么说，但他们两人却没去衙门，而是脚步齐齐地向饭堂飞奔。
“你今儿怎么这么晚啊？”范通通一边疾走，一边问道。他虽然腿短，但迈步频率高，速度一点也不输给尹忠玉。
尹忠玉叹了口气：“我一路骑马过来，在街角差点撞了辆马车，还好双方勒马及时，不然就麻烦了！”
“那马车的主人怎么样？”
“不知道啊，我见那车夫没说什么，便扬鞭走了，应该没什么事吧！”尹忠玉一向大大咧咧。
两人继续行进。
“哟！付贵，你
点击读下一页,继续阅读 五彩的白纸 作品《锦衣卫小饭堂（美食）》第47章 煎饼果子