第843章 又到了纠结花钱的时候
“中华小当家”改名为小当家餐饮集团，之所以改名主要是将发展中心转移到国内的需要，毕竟在国内没有必要强调中餐
但还是保留了“中华小当家”品牌，作为高端品牌经营，该高端品牌不分国内和国外，采用统一的经营标志
去年他们在国内开设了1万家餐饮连锁店，主要以中低端餐饮为主，因为太贵的话，刚刚稍微富裕的百姓，舍不得消费，市场不会很大
真正有钱的人，可以去他们的高端品牌店，那里的菜肴绝对能够满足他们的需求，最低消费也要上万元，如果舍得，十几万，甚至更高的菜品也给他们整上来
不过高端品牌店面开设的并不多，只在首都和沪上开了两家，原因还是没有足够胜任的厨师，培养时间又太慢了
如果他们舍得花钱，倒是可以雇佣通用机器人，基本上一教就会，能够满足他们高端店面扩张的需要
他们在国内和国外的经营还是有很大的不同，国内不仅经营各种中餐连锁品牌，还经营很多西餐品牌，同时还有各种民族特色品牌
除此之外，他们还经营西式快餐，这是在海外不会经营的类别，目前国内西式快餐受欢迎程度还是挺高的，利润率非常可观
别看他们开了1万家餐饮店，其实还处于理顺业务的阶段，还没有真正进入高速发展阶段，毕竟他们的品牌太多了
比国外的品牌多很多，品牌数量高达30多个，每个品牌都有自己的独特经营内容，能够开如此多的店面，说明经营还是可以的
由于主要精力放在国内，国外的扩张没有之前那么猛，主要以稳定当前经营为主，提升单店的经营收入，而不是继续盲目扩张
去年全年，他们的营收为2000亿元，比前一年增长了700亿元，净利润率有所增长，达到了15%，净利润额为300亿元
他们目前还没有开启经营分享计划，准备等发展遇到了瓶颈，再推动该计划，目前还处于快速扩张期，暂时不适合这么做
他们不像其他企业那样搞加盟，不管加盟商的死活，只需要自己先把钱赚到手再说，他们必须要保证每开一家店都能活下去
经营分享计划的根本目的，还是增加员工的积极性，为客户提供更好的服务，在管理遇到困难时，比较有效
目前别看他们的经营店面数量那么多，但是管理并没有太大的问题，不过继续扩张，肯定精力就不行了，哪怕有智能管理系统，也无法保证服务质量
到时候推动店面员工和公司分享经营收益，促进第一线员工的工作积极性，将店面收益和员工利益挂钩
由于去年利润非常不错，加上模式基本上已经确定，比较容易扩张，于是打算今年进行大扩张，准备在国内新开3到