他们几个都是我一手带出来的，谁会做啥，啥品性，都一清二楚，配合起来也默契”
他道
杨若晴点头
从前聚味轩厨房的那批人，跟她也都熟悉
隔三差五的打照面
让他们回来接着跟周大厨做老本行，她不反对
周大厨接着往后说：“至于前堂跑堂的伙计，我打算从原来那批人里面，挑选几个伶俐的留下来”
“其他那些偷懒卖坏的，打发走”
“招募的新伙计，就让那几个伶俐的去调教”
“调教完了，有的派在前堂伺候，有的打发来后院打杂”
“晴丫头你看这安排咋样？”他问
杨若晴还沉浸在他那句‘偷懒卖坏’的字眼里
这被裁掉的人里面，绝大部分应是宋采办的亲信
“周大叔的安排，很妥当，我也是这个意思”
杨若晴道
得到东家的褒奖，周大厨很开心
“冒昧的问一句，咱酒楼的经营路子，是否还沿袭从前聚味轩那套？”他接着又问
提到这个，杨若晴笑了
“留其精华，去其糟粕我会引入一些新的点子，目前正在筹划中”
“待到开业前夕，咱会聚在一起商议，届时便明白了”
她说着，站起身来
“周大叔你先忙着，我去楼上看看”
“好，好”
周大厨起身，看着那一抹倩影消失在楼梯尽头
方才收回目光
眼底，尽是诧异
奇怪，这人还是从前那个人
衣着打扮都没有发生变化，还是粗布衣裳，素面朝天
可为啥，她的气势却大不同了呢？
大气，从容，有种把一切运筹帷幄的自信
周大厨一脸感慨
穷人的孩子早当家，这杨姑娘，本就个是不同凡响的人
虽是女儿身，却巾帼不让须眉啊！
……
二楼，一共有七间雅室
中间是一条廊道
杨若晴在每一间雅室里看过一遍后，心中的主意更明确了
刚好周大厨扫完了下面的地儿来了二楼
杨若晴便指着东面那两间雅室对周大厨道：“周大叔，劳烦你这两日找工匠来，把这两间雅室中间的墙壁拆除，并成一个大雅间”
周大厨看了眼那相连着的雅室，直接点头
杨若晴又交代了一些其他的东西，这才回村
……
镇上和家里都在热火朝天的为月底的酒楼开张做准备
家里这边，长庚大牛还有小雨，全都过来帮忙了
三日后
县城那边送来了订制的琉璃
而镇上周大厨也同步捎来了口信
雅间墙壁拆了，跑堂的伙计们也都准备就位
只待杨若晴这边说可以，那边就可以开张
而家这边，在大家的齐心协力下，该准备的，都准备得差不多了
夜里，杨若晴把骆风棠，杨华洲，杨永进，还有长庚大牛他们全召集过来
“明儿二十四，咱一块儿去镇上酒楼把东西装饰起来”
“二十五，五叔这个采办走马上任”
“二十六，咱正式开张！”
……
在杨
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