第五十八章 朗朗乾坤
平安候府
赵二上前敲门,守门老者打开了门,恭敬的叫了一声小侯爷
没错,赵二就是当年的赵乾只不过这些年在军中当值,四处历练,早已没了当初的天真与冲动,已然变的稳重和老练
“少爷,可要让叫厨房准备饭菜?”守门老者问道
“带了食物回来,凑活一顿就成,不用麻烦大伙”赵乾亮了亮食盒向老者说道:“如今虽已开春,但晚间仍有寒意,赵叔也快回屋歇息吧!”
平安候赵朗原本是镇守西北的将领,三年前被召回,却是让皇帝各种理由留在京中不得返回而看门老者就是原本镇西军的士卒,为国家打了一辈子仗,如今年纪大了退了下来,平安候便给了一个闲散职务,打算养终老平安侯府内的仆从多是如此,赵乾一向十分敬重
辞了老者,赵乾嫌屋内憋闷,干脆直奔花园,在亭子中坐下,将卤味摆放到石桌上正要开动,却听一个浑厚声音说道:“等等,猪拱拱留给!”
赵乾抬头一看,见是自己老爹平安候赵朗,连忙起身说道:“爹,还没睡呀?”
“本来已经准备睡了,但闻到这卤肉的香味,谁又睡的着呢?”平安候拿起筷子夹了一块猪拱拱往嘴里一放,立刻发出一声无比满足的声音
所谓猪拱拱就是猪嘴上面带鼻孔的部分,也叫猪拱嘴,此处由厚实的皮层构成,韧劲十足极具弹性,耐咬嚼,滋味独特,是猪肉中的最佳部分,最适合下酒!
“妙啊!”平安候不光是镇守一方的将军,同时也是一位资深老饕,仔细品味了一下猪拱嘴,立刻有了意外的发现,惊喜说道:“说这猪拱嘴为何外面香脆,内里鲜嫩,原来是过了一遍油,用炸出来的焦皮来保护内里的嫩肉,此举不拘一格,别出心裁,烹制者定是位钻研厨艺多年的老师傅,在刘家酒楼做出鱼肚蟹的也是吧?”
赵乾一边将切好的猪脚挑出来装在另一个盘子里,一边笑着说道:“父亲向来料事如神,不过这次确只猜对了一半”
“对就是对,错就是错,何来对了一半之说?”
“因为鱼肚蟹的确是这卤肉之人做的,但却并非老师傅,而是一位青年,与孩儿的年纪相仿”
“年纪轻轻就有如此手艺?”平安候大为震惊,连忙问道:“是谁?”
赵乾回答道:“姓归”
“姓归,难道是……”看到儿子点了点头,平安候突然放声大笑:“好好好,故人之子平安归来,还学成了不凡的技艺,老归泉下有知,必定欣慰,便是也为高兴,当浮一大白!不过娘那边……”
这些年平安候逐渐老迈,身体也是多生毛病,侯爷夫人便不准随便饮酒赵乾自然也是知道,微微一笑说道:“放心,母亲会答应的”