不易，好不容易一家人在台州天台县安家，就不愿意停下来
冬去春来，他们忙着重建家园，开垦荒地，合作维修沟渠，年前就开始在犁田，好让土里的虫卵冻死，年后开春，又开始再翻田，缺少耕牛，大家用人背犁，甚至直接拿锄头挖的
没有一天休息
就算是雨天，也会编筐织席
他们这群北人，也开始学习这里本地人，如何种桑树养蚕，如何种麻种桑，甚至还要忙着打理茶园，清明前带着春寒就开始采摘第一批茶叶
赵福在地头烧起一堆火，烘烤潮湿的衣服，然后架起一口锅，做起简易的山上午餐
烧水，煮一锅红薯稀饭，放入一点腊肉、咸鱼，再加上一点春笋，等煮的差不多，再把从山上扯的蕨菜、野葱扔进去，就是一顿难得的美味
这时赵福的几个女婿提着一串小杂鱼上来，都是山间溪里的小鱼，他们几个都是本地人，摸鱼捉虾倒是有一手，取个水的功夫，弄来有一斤多的鱼，赵福大女婿甚至捉来一条菜花蛇，这条蛇也不知道怎么倒霉遇到了他，被一把捉了被砍了脑袋剥了皮
“今天有口福了，赶紧烤鱼”
去皮后的蛇肉被老赵扔进粥里一起煮
“快来休息下，准备吃饭了”老赵对着还在忙碌着采茶的女人孩子们喊道
孩子们欢呼着跑来，女人们则回应说再采一会饭好后便来
“今年的茶叶不错”
赵贵看着自己辛苦采的茶芽头
老赵笑道，“今年茶业行市也不错呢，收购价格挺高”
天台的云雾茶不算什么有名的茶叶，就算在浙江这边，杭州的西湖龙井，安吉的白茶，绍兴的平水茶，舟山的普陀佛茶，湖州顾渚紫笋，婺州东白茶、睦州鸠坑茶等
绍兴的平水镇早在唐代时就是有名的茶叶加工贸易的集散地，如今更是成为大明重要的茶业中心
天台等地的大量茶叶被运往平水进行加工，如今平水有皇家经营的大茶厂，皇家茶厂采用新的珠茶制法，制成的茶叶揉成一团，外形成颗粒状，细圆紧结，宛如珍珠
这种平水珠茶跟铁观音外形差不多，铁观音是福建那边出来的名茶，属于青茶，而平水珠茶是炒青绿茶
一锅平水珠茶炒制，需要有经验的老师傅炒上十个小时
谷块/span而把传统的绿茶，制成这种新式珠茶的原因也很简单，最主要还是为了出口贸易，一直以来，出口茶叶主要是以福建武夷茶和安徽祁门茶这两种茶为主，主要是红茶
而青茶铁观音也是深受外商欢迎，朱以海举旗后，一边练兵北伐，一边也开海贸易，浙江有挺丰富的茶资源，当然不会错过，他以内帑在宁波港建立了外贸的茶行，在绍兴平水又建立了茶庄，收茶制茶销茶一条龙
这种平水珠茶，被称为绿色珍珠，挺受欢迎
尤其是小日本子，他们