其实，对于制作《请给我一顿饭》的时机，王高明的节目组开会讨论过很多次，大大小小的争吵，也发生过数次，又很多问题被节目组的成员们发现，提出来，然后又被众人经过一番绞尽脑汁地思考后，解决掉了。
但是，《请给我一顿饭》有一个致命的漏洞，也可以说是节目组录制中最大的不确定性，始终没有完美解决办法。
那便是，这是一档需要主持人自己去敲开居民大门的综艺节目。
非常明显的，被居民拒绝、不被理解、吃闭门羹，都将会是常态。
这不但对主持人的身心是一个巨大的考验，对节目组来说，因为一直被居民拒绝而导致缺乏剪辑素材，对于这个周播综艺来说，同样是一个可以会造成放松事故的巨大的挑战。
在有一次节目组开会讨论时，洪凌静甚至戏言，《请给我一顿饭》应该改名叫做《自闭蹭饭秀》，这样更加贴合实际的录制情况。
早在去年，王高明让洪凌静在《花样姐姐》和《请给我一顿饭》中任选一档综艺来制作时，她除了私心泛滥而选择了《花样姐姐》外，还有一个很重要的原因，那便是，洪凌静清楚的知道，自己还没有制作《请给我一顿饭》的能力，驾驭不了。
《请给我一顿饭》的制作理念非常伟大，让主持人在城市中穿梭，随机探访平凡的家庭，按响门铃，与人们一起吃晚饭，一边分享故事。
这是一档上限和下限之间的差距无限大的综艺。
制作得好，上限高到可以成神。
制作得不好，下限同样低到会被无数观众们唾弃的程度。
洪凌静实在不敢冒险，也不敢拿自己的偶像李奕辰的前途乱开玩笑。
所以王高明召开会议，讨论这档综艺是否要在今年年初就被制作出来时，尽管洪凌静平时对王高言听计从，尊敬有加，但却是开会时，最极力反对的那个人。
而王高明，作为这档综艺的策划者，充当着父亲一样的角色，没有人会比他更了解制作这样一档综艺的利弊。
主持人的心理素质，职业素养，国民认知度，都将会被全方位的考验，只要任何一方面有短板，都会在节目录制时被无限放大，从而让这一档综艺被毁掉。
但反过来，一旦主持人经受住了这个考验，对于他的国民认知度来说，将会是一个质的飞越。
《请给我一顿饭》这个创意就是因李奕辰而起，王高明十分了解李奕辰，孤儿