不说就切豆腐丝的这手刀工,没个十年八年的功夫绝对切不出这么细的丝,要知道切的可是豆腐啊!软物切丝难度翻倍ykxs8ヽcc
张海法痴痴的看着方华ykxs8ヽcc
其实他早就看出来方华不一般了ykxs8ヽcc
刚开始见方华切土豆丝的时候,他就迷惑,就算是一个练习两三个月的学徒切也不至切成那样啊!
慢慢的他发现了端倪,方华切的看似随意,实则很有章法,
越看震惊ykxs8ヽcc
直到方华的第三道菜出锅ykxs8ヽcc
震惊的他有点说不出话来,这道菜他以前听说,失传已久ykxs8ヽcc
传说这道菜是慈禧太后特别喜欢吃的,“白凤红心”
听起来很简单ykxs8ヽcc
做起来却无比困难,就是在豆芽里边塞肉ykxs8ヽcc
两头剪断,把豆芽掏空,剁好的鲜肉泥塞到里面ykxs8ヽcc
菜熟后,豆芽是白色的,肉心是淡红,白里透红,晶莹剔透……
“我说老韩,你不是说在五星辰待一会就过来吗?怎么还没来ykxs8ヽcc”电话那头传来声音,“老胡和老夏都等心急了ykxs8ヽcc”
站在包厢外面接电话的老韩,“我不去了,你知道这位大厨有多牛逼吗?”
“你见过切的比头发丝还细的豆腐吗?”
“你见过豆芽里面塞肉吗?你知道外面脆爽,里面的肉质鲜嫩,在口中迸发的那种感觉吗?”
“你没来这试菜,实在太可惜了,全国各地的大饭店吃的也不少了,真没吃过这么好吃的ykxs8ヽcc”
“不跟你说了,第四道菜端过来了,虽然还不知道是什么菜,但我已经流口水了ykxs8ヽcc”
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方华做了的八道菜ykxs8ヽcc
都是现场发挥ykxs8ヽcc
来之前他也不知道做什么菜ykxs8ヽcc
属于是看到什么做什么ykxs8ヽcc
包间内的贵客,再次放下了手中的筷子ykxs8ヽcc
因为桌上已经没菜了ykxs8ヽcc
这八道菜,八种完全不同的风格,着实令他们惊艳ykxs8ヽcc
徐老板挨个敬完酒ykxs8ヽcc
大家坐一块闲聊,对菜的评价自然都是赞美ykxs8ヽcc
“什么?没菜了?”
“不能吧!这点菜还不够塞牙缝呢!”
“再炒几份啊!”
“我们给钱还不行吗?”
服务员深表歉意的说道:“实在不好意思,炒菜的师傅已经走了ykxs8ヽcc”
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点击读下一页,继续阅读 看那江山如画 作品《生存挑战节目:我真不是来享受的》第67章 化繁为简最高境界