为主可是最近在房间内点餐的顾客,着实占了不少的比例”
“仔细观察过酒店送餐”
“每次都是客房服务人员端着盘子,敲开门将食物送进客人的屋里”
“虽然这种方式不错,”
“但是如果一份食物在视线之外,经别人的手裸露在半空中,通过电梯和走廊送到手上,而完全不知道中间这份食物经历了什么……这样难免会引起一些爱干净的客人内心不适”
陈见海听到这话,瞳孔瞬间一缩!
一直自问酒店的服务做得很不错,
可如果今天不是徐波提醒,根本就没想到竟然忽略了这么重要的细节!
徐波接着开口道:“也曾私下里打听过其酒店的送餐模式”
“有些酒店使用的是机器人送餐”
“形式虽然新颖,”
“可是为了确保食物不会倾洒,服务人员通常会将食物装进塑料食盒,外面还仔细裹上了一层塑料袋”
“虽然这样的方法可以保证食物不会倾洒,可是普通的塑料食盒毕竟材质一般,放置一些冷拼食物到还好,”
“如果顾客点的是热汤类,高温的刺激下很难担保塑料食盒会不会释放出塑化剂,影响顾客健康”
“所以!”
徐波看着陈见海,认真道:
“觉得不如趁着这个机会,推出酒店专用的纯植物材料制成的,可重复使用的精致外卖盒,”
“将餐品摆放在餐盘里,给顾客呈现冷盘、菜肴和甜品的星级水准外卖”
“觉得怎么样??”
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第283章 精致外卖盒的设想(4000字)