小心翼翼的问了句：
“是不是定价有点高？”
虽然说餐饮这块确实是个暴利行业，
可眼前的两道菜品也没有增加份量，只是画了点山水画，价格就翻了三倍
这是不是有点太不要脸了？
能不能被客人骂啊？
摆盘摇了摇头“不高了！”
“研究过小岛酒店度假的客人，能花钱来小岛酒店度假休息的，都或多或少带点追求生活品质的劲儿”
“这些客人有一定的消费能力，并且愿意去为了享受生活而消费”
“跟便宜大份的大排档相比，们更追求的是精神上的放松，希望酒店能给们提供有格调的服务和回忆”
“大费周章主题概念菜品虽然价格高，可是内涵和艺术欣赏分量却不低”
“艺术嘛……价格要是低了，就没那味儿了”
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第217章 丞相府走出的菜品设计师