白斩鸡令人常食不厌,原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜。
可谓是逢年过节必备,深受食家及普通民众的喜欢。
“是,臣这就去办!”
裴伷领命而去,很快便捉来了一只大肥鸡。
将鸡杀好后,不干净毛,清理好内脏,便给李重俊送了过来。
裴伷送来的这只鸡,以李重俊多年吃鸡的经验,一看便知道其皮薄脆口,脂肪分布均匀。
做出来的白斩鸡,肯定骨酥味佳,难得的美味佳肴!
“把蜂窝炉搬过来,架锅煮鸡!”
李重俊吩咐人搬工具,准备做白斩鸡。
侍女立刻去拿锅,宦官则去搬蜂窝炉过来。
放好蜂窝炉后,点燃里面的蜂窝煤,再把锅放到上面,倒入清水,将处理好的鸡整只放入锅里煮。
大概煮个三十分钟,鸡就煮熟了,可以捞出来切好装盘。
剩下的鸡汤,还可以添加一些佐料熬成汤,也可以直接饮用。
李重俊在脑海中唤出系统,在商城里找到紫菜,以及一些调料品。
由于这里面有些是这个时代没有的,兑换这些,可花了几十万的声望值。
不过物超所值!
李重俊将紫菜和一些配菜,扔进锅里继续熬汤。
然后,用姜、葱、蒜、末、香油等做蘸料。
“真是美味!”
李重俊夹了一块鸡肉,蘸了蘸蘸料,放入嘴里吃了起来。
“来,大家也来尝尝!”
李重俊招呼其他人,来一起吃白斩鸡。
“谢圣上赏赐!”
众人急忙道谢,一人尝了一口,瞬间喜欢上了白切鸡的味道。
“汤熬好了!给朕盛一碗!”
李重俊道。
侍女立刻揭开锅盖,顿时有股香味扑面而来。
侍女拿起勺子,从锅里舀了汤倒入碗里,然后,盖上锅盖,将汤端到李重俊面前。
刚出锅热气腾腾的紫菜鸡汤,散发出诱人的香味。
用鼻子闻一闻,口水差点忍不住要流出来。
李重俊端起鸡汤,吹了吹,吹凉一点,这才喝了一口。
味道十分的鲜美,李重俊边吹边喝。
“真是鲜美无比,真是享受呀!”
李重俊喝完一碗鸡汤道
点击读下一页,继续阅读 钰泓 作品《签到大唐:开局造反当皇帝》第70章 白斩鸡 紫菜汤