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第两百六十章木桶理论(2)

,整个人也是在嘴角有些喃喃自语

喃喃自语的一番过后,何雨柱也是想到了小当这个丫头的妹妹,那就是槐花

小当这个丫头完全完全全就是香香甜甜的,也不知道妹妹是什么样的感觉

想到对方身上的香味

还有对方那有些无比害羞的样子

整个人可以说的上是特别怀念的何雨柱,心中也是觉得非常的舒服

才从小酒馆当中走出不久

何雨柱也是接到了娄晓娥的通知,让自己前往饭店当中去一趟

对于娄晓娥的通知

何雨柱也是没有丝毫的犹豫

赶紧就是前往对方的饭店

由于是高档场所

再加上现在有谭家菜的传人在这边

所以说生意几乎每天也是天天爆满

在何雨柱到达了饭店当中过后

娄晓娥就是直接把自己的主意给说了出来

那就是把所有的菜系平均水平削弱,然后就可以直接分散给食客

瞬间就是可以把客人拉回平均线

对于这些东西

何雨柱也是特别特别的清楚

何雨柱整个人也是万万的没有想到

娄晓娥整个人的心思

居然会有这么敏感

现在居然提出了多腿凳定律

多腿凳定律又称长板理论,指一个拥有多条长短不一凳腿的板凳如果想要尽可能的平稳,不是垫高最短的凳腿,而是消减最长的凳腿在凳面范围内加大凳腿之间的距离也能起到增加稳定性的作用

但对于饭店当中的生意

何雨柱整个人也是深深的觉得,这根本就是有些不适合

必须要把这个换掉

用木桶理论

这才算是特别适合现在的饭店

木桶的盛水量取决于最低的木板——该理论尤其在营养教学和科研中提及的较多这是美国管理学家彼得提出来的著名的木桶原理,意思是指用木桶来装水,若制作木桶的木板参差不齐,那么它能盛下水的容量,不是由这个木桶中最长的木板来决定的,而是由最短的木板来决定,所以它又被称为“短板效应”

根据这一核心要素,“木桶理论”还有两个推论:其一,只有所有木板都足够高,那水桶才能盛满水-达到最大盛水量其二,只要组成这个水桶的木板有一块不够高度,水桶里的水就不可能是满的——这就又回到了理论起点,即盛水量取决于那块最短的木板

饭店当中的何雨柱,随后也是把自己提出这一个原因的理论,直接就是对着饭店的董事长娄晓娥说道:“我之所以会有一点不太认同你的方案,最主要的一点,那就是这样对客人的影响很大很大”

“在我们现在的这个饭店当中,我个人深深的觉得,只要勇于承认自己的不足,饭店这些等等才会有长远的进步”

而对于何雨柱的这一番话语

尤其是想到何雨柱的话语,跟自己是相反的,娄晓娥整个人的眉头瞬间就是微微的皱了起来

现在的两个理论,娄晓

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