副好肠胃，吃抢饭吃惯了，也从没有觉得有什么不妥可是一般人跟他们吃一锅饭的话，不是拉肚子，就是胃口疼
有道是:半大小子，吃煞老子孩子们正在长身体的时候，饭量增大，可能会超乎想象现在来说，小孩子一天零食不断、营养过剩，完全体会不到当时的情况，那时的小孩子，最大的快乐就是能吃上一顿可口的饭菜，闹饥荒那会儿，饿死人的事情，屡见不鲜虽然度过了困难时期，一般人家勉强可以混个温饱，但是像张家这种孩子多劳力少的家庭，仍旧是捉襟见肘、寅吃卯粮
那个时候家家户户吃的东西都不多，而他们家更是严重不足为了糊口张家上下不得不精打细算、数米而炊张德旺为了能让孩子们多吃一口，因此拿自己家分到的小麦去跟别人家换成高粱一开始孩子们不理解，不知道父亲为什么要把好吃的小麦跟人家难吃的高粱兑换事后才明白同样多的粮食，麦子面做的东西不够吃，兑换成高粱就能多吃一点
无米下锅天天清汤寡水，做出来的汤一眼能看到碗底乡下人管这叫’公平汤’因为不论是谁随便怎么去折腾，早晚上下都一样根本不存在挑肥拣瘦一说，所以世人才称之为’公平汤’
一个孩子抱怨吃不饱张德旺听见后于是第二天吃饭前要求那个孩子先喝三碗汤那个孩子迫于无奈，只好先喝三碗汤，张德旺问他：“饱了没？今天这里还一锅呢，没饱的话你还接着喝，今天保证把你管饱”
孩子满肚子汤水，饱是饱了，不过这种饱却不挡饿，你想啊，没有一点儿实在东西，全都是水货，怎么能管用呢？肚皮撑得难受，撒一泡尿就没了，过后还是感觉很饿只是面对这样的老爸也是敢怒不敢言
张德旺又对孩子们进行一次现场说教：“你们还有谁不饱的，也一块儿喝几碗汤，别的不敢说，反正面汤随便喝，保准管饱”
几个孩子大眼瞪小眼，谁也不敢说三道四，现场的例子在这摆着，谁提意见也只会跟着吃瓜捞说是面汤，其实就跟水一样，一大锅水放一点盐，稍加些酱油，甚至连颜色都没有改变多少，就这么算是吃饭了
不过孩子们也都习惯了，自家事自家知谁都知道家里没有多余的口粮，父母这么做也是不得已而为之大都可以理解，尽量地体谅家里的难处，从来不会挑三拣四