第388章 宫保鸡丁
徐芝芝来到洛城之后第一次睡到日上三竿
她慢悠悠的起床,洗漱间的涑口水已经倒好,牙刷都摆好
男人啊!她心里甜蜜的很,有一个体贴的老公,在这古代也是有安全感的!
徐芝芝去饭厅的时候,看到大伙都等在饭厅里,“要吃午饭了吗?”
“回夫人的话,还没有呢,属下们的活干完了”
“哦!那就准备吃饭吧!”
属下们:……
主子不是说,午饭吃新菜?夫人说今天做辣条?怎么都忘记了呢?
徐芝芝看着少年们的心里活动,“喝了燕窝就去做新菜,吃完午饭就开始做辣条”
“好,需要属下们做什么?”每个人都跟打了鸡血一样兴奋
徐芝芝中午准备做一个简单的宫保鸡丁,原本她空间里的青豆可以吃了
她口馋想吃煮毛豆,但是现在时间太紧了,少年们眼巴巴的等着
她吩咐属下去杀鸡,后院里养了一百多只鸡,是徐海们来了之后养的
徐海们知道夫人喜欢吃自己养的鸡和鸭,安定下来就开始养了
昨晚的蘑菇炖小鸡,就是们自己养的鸡
所以,味道也比外面买的鸡好吃多了
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成
红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆
由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生米的香脆,真是妙不可言
徐芝芝喊徐海过来炒,她在边上指挥着:
热锅上火放底油,烧热,先放花椒,炸出香味后捞去花椒,放入鸡丁炒散,放入豆瓣酱迅速炒成棕红色,烹入料酒炒一下
再加入姜、蒜、炒出香味,速倒入调味芡汁(把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁)
汁沸腾时放入花生米,翻炒片刻,加些葱花就好了
盛了三个食盒送去国子监,另外盛一碗送去国公府给她婆婆
其它菜徐海已经准备好了,做好宫保鸡丁,就可以吃饭了
“哈哈!真好吃,没有那个讨厌的老头子来抢菜,真好!”
其实,薛神医还是想有个人跟抢菜吃才更美味的
徐芝芝看破不说破,她也是很久没有吃宫保鸡丁了
因为,七里村没有花生,她不好凭空变出来
现在,萧景珩已经知道了她的空间,那么空间里的花生,青豆都可以拿出来吃
萧景珩会找借口告诉属下们,食材是托人买的
在洛城有一个很好的朋友,就是定北府的二公子姜睿
姜睿是定北候府嫡次子,哥姜世子也是苏志轩的朋友
萧景珩有一个安定候府的苏世子堂哥,还有一个定北候府嫡次子朋友做借口
的属下们觉得,不管是啥,们主子都可以买得到!
少年属下们从不怀疑主子,再厉害的食材,们也会觉得理所当然有
而苏世子根本就不知道,成为一个可以买得奇珍异宝的借口
先不说周