来的念头去尝试过不过，多少次的试验证明，一般人是吃不回来的“出名是出名了，但是凭借我们如家客栈的条件，哪怕是没有自助餐厅，也一样可以出名的”
王四重是王玄策本族的一个堂弟，虽然来到长安城才几年，不过在商业上却是颇有头脑再加上对付悦来客栈，对王玄策兄弟两有着特别的意义所以王富贵就把王四重给安排在了这里当掌柜因为有这么一层关系在里头，王四重跟王富贵说话，倒也是想到什么说什么当然，这也跟这几天自助餐厅的伙计频繁跟他抱怨、担心里面的情况有关系“王爷做事，什么时候吃过亏？虽然我也不是很理解自助餐厅存在的确实意义，不过持续稳定的举办下去，却是必须的”
王富贵来到了自主餐厅门口，也被里面的人流给吓到了每一个位置都坐满了人要不是伙计在限制人员进入，估计里面大家都别吃饭了全部都挤在一起了王富贵甚至还看到了几个熟悉的身影，应该也是长安城里哪家的掌柜或者就是小商家，也来这里凑热闹看来，不管是有钱没钱的人家，对于自助餐厅这种新鲜玩意，都很感兴趣啊“有没有人故意浪费的？”
在门口站了一会，王富贵问了一个自己有点担忧的问题“这倒是基本没有一方面我们也有提醒，浪费的食物达到一定量之后，就要额外收费，另外，长安城的百姓也没有浪费粮食的习惯”
王四重不知道王富贵为什么这么担心这个问题在他看来，这根本就没有什么好担心的他哪里知道，王富贵的这个问题，其实是当初李宽提醒他的因为在李宽看来，后世的自助餐厅，最大的浪费，就是食客取了太多的东西，结果吃不下，只能当做餐厨垃圾给扔掉了，实在是可惜甚至自助餐厅里面，有一半的食物都是这样没的不过，李宽终究还是不够了解这个时代虽然有些勋贵生活奢靡，但是大部分的人对于食物都是非常珍惜的哪怕是这个东西是随便吃的，大家都不会浪费“行，刚开始这段时间，你多留意一就行了虽然自助餐厅不挣钱，但是你也不能把东西换成不新鲜的，可别把我们楚王府的招牌给砸了”
楚王府下面的各个掌柜，也都是有一些考核指标的其中是否挣钱，挣了多少钱，是不可能不考虑的所以王富贵也有点担心到时候王四重为了让自助餐厅也盈利，使用一些劣质食材，这就有违李宽的初衷了“王掌柜，您放心我要是把如家客栈经营成悦来客栈那样的客栈，不说您，我大哥就能把我给活剐了”
王四重这话倒是不假不知道是不是当初受到了刺激，王玄策和王玄武兄弟两个对于无良商家非常的痛恨这要是知道自己的堂弟也变成了这样的商家，必然是大发雷霆的