好些，可老二真的就心酸了，吃苦多，做的不少，可却最不被重视，心态不出问题都不正常
只能说，幸好，这一世她和宋珩来了，不然老二迟早和家里离心离德
呃，虽然们没有来的话，这一家子的结局好像也只有整整齐齐的凉凉，这个迟早也是白说
丢开乱七八糟的想发，看着准备好的食材，裴玉开始认真准备做卤味了
顾暖在旁边帮忙，一双眸子不错眼的看着，生怕漏学了什么
娘的厨艺的真的好，她可要好好学着，把家里的饭菜做的越来越好吃才行
想着，顾暖稍稍转头看了一眼在厨房外面排水沟旁倒水洗木盆的宋明理她相公好像很喜欢美食呢，每每遇到好吃的都要惦记很久
嗯，为了能照顾好相公的胃，她也要更加努力！
锅里的水开了，裴玉将盆里的肉食倒进去焯水，放入准备好的葱结、姜片、酒水去腥，煮开撇去浮沫再煮一会，接着捞出来后用清水洗一遍，捞干后备用
准备好了这些，就可以下油热锅了，油热加入一勺冰糖，小火慢炒不断翻动，冰糖炒化以后加入葱姜段干辣椒爆香，接着加一碗开水煮到沸腾，然后加足了水将香料包放进去
香料包是裴玉自己缝制的纱布袋子，里面装着八角、甘草、陈皮、花椒、山楂、茴香
集齐这些香料可废了她不少功夫的，大多是去药铺买的，还跟大夫磨了许久，保证不是乱用乱吃才买了些许回来
再倒点料酒、酱油，盖上盖子大火煮开，锅里煮到沸腾以后加盐后就可以将肉食放进去卤了
一般中火焖煮1个半小时就差不多了，不过裴玉为了入味基本是煮2个小时，也就是一个时辰
盖了锅盖，裴玉满意的拍了拍手，虽然这个卤味包是第一次试做，但她对自己的卤味配方非常有信心
外面摆摊做的卤味，香料可没有这么丰富，裴玉吃了几次就尝出来了，也就放了八角和陈皮，连糖都没有加，主要是辣椒，辣味掩盖了大部分猪肉腥味，提升了肉香罢了
她这卤味包可是精心调配出来，要好用的多，卤出来的肉绝对色香味俱全
裴玉还发现这里的人卤味只做大肉，像猪耳朵，猪蹄，猪肝猪心，猪舌头都有卤，但猪大肠和小肠却是没有的，大概是不知道怎么去除异味
想到这些，裴玉又忍不住想到了摆摊的事情了
唉，明明握着财富密码却不能拿出去变现，实在太抓心挠肝了
不过这纠结也就这一下，等宋恒考上举人，到时候她就可以找人合作做生意了
别以为官宦和读书人不能从商就真的不做生意，那都是让人在明面上代为管理的，有权势的人都只站在后面罢了，不然那些官员和世家怎么能富贵的养着一大家子人
这里面的弯弯道道宋恒都跟她说了，如今不做是因为们还没有底气