一日成盐
刘备的日常
十一月末bqg226 ⊙cc大河、渤海,相继冰封bqg226 ⊙cc然巨马水仍绿水长流,奔流向东bqg226 ⊙cc
都船与都水二署,调拨人手bqg226 ⊙cc错开供暖高峰,适时开启阀门,注入热泉,为河道升温bqg226 ⊙cc
四海船商,赶在冰封前,满载而归bqg226 ⊙cc蓟国内河航运,却经久不息bqg226 ⊙cc接送各城人员物资往来bqg226 ⊙cc转运粮秣到各处城仓、军营,乃是重中之重bqg226 ⊙cc冬季施工,蓟国能工巧匠,早已熟络bqg226 ⊙cc物料齐备,人手充足bqg226 ⊙cc薮中大建,正当适宜bqg226 ⊙cc
陈氏门中五子,皆入薮中为一县之长bqg226 ⊙cc掌治下各城督造bqg226 ⊙cc未出仕前,五人已为实习生,对政事颇为熟络bqg226 ⊙cc加之又是崔寔、刘宠门内高徒bqg226 ⊙cc治政安民,亦有心得bqg226 ⊙cc
近海之地,已结厚冰bqg226 ⊙cc尤其是长芦、长汀二县bqg226 ⊙cc马车加装雪橇,在冰面上往来通行bqg226 ⊙cc运送砾石、大木、砖瓦bqg226 ⊙cc如刘备所言,先建城池,再造堤堰bqg226 ⊙cc防海水倒灌bqg226 ⊙cc待土地晒干,取北薮淤泥铺地,自可为良田bqg226 ⊙cc近海多盐渍,不毛之地若不能为良田,则辟成“盐田”bqg226 ⊙cc
海盐,最初制取,乃是“煎”、“煮”法,用盘为煎,用锅称煮bqg226 ⊙cc史称“煮海为盐”bqg226 ⊙cc《管子》载:“暮春之初,北海之民即煮海为盐”bqg226 ⊙cc《周礼》亦载:“幽其利鱼盐”bqg226 ⊙cc
“晒盐法”又称“盐田法”bqg226 ⊙cc时下尚不多见bqg226 ⊙cc此法需在气候温和,光照充足之地,择大片平坦海滩构建盐田bqg226 ⊙cc长芦和长汀,皆适宜bqg226 ⊙cc
以煮盐为生者,称“盐户”bqg226 ⊙cc亦是编户齐民bqg226 ⊙cc关于盐田的制作之法,和往常一样bqg226 ⊙cc蓟王手绘图板,交由将作馆一众大匠师自行参悟bqg226 ⊙cc蓟王在板上留书:“盐田类水田bqg226 ⊙cc将海水引上滩涂,筑坝积存bqg226 ⊙cc日光曝晒,‘盐晶’自出bqg226 ⊙cc”
在刘备看来bqg226 ⊙cc无论煎煮、晾晒,原理其实都一样:“蒸发结晶