生意，东家一定饶不了他！
汪掌柜不情不愿地解下腰上的银袋子，双手递给江越
江越直接扔给沈清，沈清在手里掂了掂，就塞到郑德怀里
郑德一时手足无措，“清清，这银子……”
“这是汪掌柜赔给您的，您收下就是”沈清没再和汪掌柜多说，直接带着人往外走
回到客栈里，郑德把银袋子打开一瞧，林林总总加起来有十两
十两银子对于郑德这点皮肉伤算多，对于耍赖毁约只是条蚊子腿
胡广平脸色难看，“十两银子，真是便宜他们了！”
里正坐在椅子上闷头抽烟，儿子莫名其妙被人打了一顿，比起十两银子他更想要个公道
但这毕竟是州府，他们人生地不熟的，最好还是不要再生事端
广聚楼那边就当吃次亏，香菇行情不错，他们可以另寻销路
另一边，江越跟着沈清回到客栈，就变戏法似的从袖子里掏出几朵香菇
“沈姑娘，我到广聚楼大堂之前，顺带去了趟酒楼后厨，发现他们后厨里摆了好几筐香菇”
广聚楼后厨已经有香菇了？
原来，汪掌柜不收她的香菇，是因为已经收了别家的
难怪之前说的好好的，要收她们的鲜菇，货都送到门前了却避而不见，原来是做贼心虚
这些香菇又小又不规则，菇皮还发硬，比起云来村菇棚里出的差得太远
沈清一看就明白了
汪掌柜大概是想省钱！同样的价钱卖一道菜，省下的银子就能装进自己兜里
伍金良把广聚楼当成自己的孩子，兢兢业业经营
汪掌柜把它当成钱篓子，伸长了手想要捞钱
同样是广聚楼的掌柜，两人之间的差距怎么就这么大？
春柳打小在广聚楼长大，见了这香菇气愤不已，“食材不一样就是不一样，色香味都有区别！他这么做，不就是在砸广聚楼的招牌吗？”
无论是镇上的广聚楼，还是州府的广聚楼，两家酒楼挂的一张招牌
一荣俱荣，一损俱损她爹那么辛苦管理，却要被这么个东西带累！
“这真的是广聚楼后厨的香菇？”沈清捧着香菇向江越确认
江越点点头，这些香菇都是他亲手在广聚楼后厨顺的他还亲眼看见有帮厨拿着这些香菇清洗，不可能有错！
汪掌柜收的香菇小，当然是有原因的
沈清以前下乡收香菇，看过一本厚厚的香菇病害防治手册
无论什么商品都是一分钱一分货，广聚楼这些香菇小还不是问题，她刚才仔细看过了
这些香菇表面长了一层“白毛”，这些白毛并不是发霉，而是徒长的菌丝
今年冬天天气冷，怕是种香菇的农户怕把香菇冻坏了，就捂着菇棚不让透风通气菌丝越长越多，香菇表皮自然越来越厚，本来应该供应到香菇原基的养分，自然无形中就浪费了
通风问题不解决，出菇量会下降处于发菌初期的香菇，甚至