起来,这叫起锅蒜,也就是出锅前用蒜末提味儿,是东北菜的典型手法,多用于豆角类和茄子类的炖菜之中
因为豆角和茄子是和大蒜极为匹配的两种菜,因此会激发出意想不到的味道反应
点击读下一页,继续阅读 凛寒将至 作品《农门宠婚:秦将军的小福星》第35章 豆角土豆炖排骨
起来,这叫起锅蒜,也就是出锅前用蒜末提味儿,是东北菜的典型手法,多用于豆角类和茄子类的炖菜之中
因为豆角和茄子是和大蒜极为匹配的两种菜,因此会激发出意想不到的味道反应
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