得,这话你确实说过,但当时我心思在别处一时忘了拒绝。”
“今天我明确的告诉你,若是最后赢了,赏银要么平分,要么我一分也不要,万没有都给我的道理!”
李知秋也连忙说道:“我也不要赏银,灵儿姑娘这么一说,搞的我是为了赏银才硬要掺一脚似的。”
这两人,倒是给聂灵儿整无奈了,她也根本没有李师傅说的那个意思。
可赏银这个问题就是要提前说清楚,她既是承诺了姚师傅,那自是要告诉李师傅这件事。
末了,聂灵儿无奈的点了点头:“这事暂且搁置不提,若是能赢,我们这几个人还能处置不了五百两银子了?”
“来,大家一起喝一杯。”
聂灵儿主动举杯,暂且将这个问题给跳了过去。
第二轮比试在一周之后,所有通过报名的厨师要一起进行比试,可以带着自己的团队一同参加比赛,团队人数上限五人。
因为最后的赢家若是要负责席面,也不可能是孤军奋战,肯定得有副厨协助才行。
但是团队作战未必就真的比单人作战有优势,人多手杂,出错的概率就大大的提升了,一个人出错或是一个步骤出错,都有可能会直接影响一道菜的成品。
所以往年在二轮比试时,也有一个人参加比赛的例子。
“二轮比试,两道冷盘一荤一素,两道热菜一荤一素,一道羹汤,共五道菜。”李知秋开口说道。
聂灵儿点了点头,思忖片刻才缓缓开口:“这难度说难不难,但要五道菜都做的完美,也不是个简单的事儿,尤其是大家相互之间的配合,以及在过程中互相的交流都及其重要。”
厨房里的团队合作,可没有表面看上去的那么简单,以主厨为核心,所有人都要时刻向主厨汇报手里的进度,以便主厨心中有所衡量。
聂灵儿不知道大昭的酒楼后厨是如何操作的,但她前世在厨房里,那就跟战场一般,吆喝声此起彼伏,容不得半点懈怠。
只是这个问题在酒桌上也解决不了,他们眼下的当务之急是要定下二轮比试要做的菜,先快速的把菜定好,他们才有更多的时间去磨合彼此之间的默契。
“灵儿姑娘心里可是有新奇的菜谱?”姚天河目光看向聂灵儿,开口道:“我和老李都听你的。”
姚天河和李知秋都是技术全能的老厨子,而姚天河最突出的是调味技术,李知秋则最是擅长蒸制和烤制
点击读下一页,继续阅读 凛寒将至 作品《农门宠婚:秦将军的小福星》第152章 完美的团队