聂轩拿来了一块长方形的铁皮，聂灵儿便找东西将铁皮驾于火堆之上，而后将那青窑制的碗放在了铁皮上。
随后，只见聂灵儿将碗中倒入白糖，而后用一根筷子轻轻的在碗中朝着一个方向顺时针画圈搅动。
火焰的顶端烤着铁皮，热度慢慢的渗透到碗中，那绵白糖不多时便开始融化了。
老太太和几个孩子都不明白聂灵儿这是在干什么，围在旁边跟着看了半晌。
末了，聂宝儿忍不住开口了：“姐，你这是做什么呢？”
“糖都化了，这还能吃了吗？”聂轩也道。
家里存了些白糖，但平日里能用到的时候却不多，几个孩子最喜欢喝糖水，甜滋滋的很是上瘾。
这第一次见白糖化成这种样子，自是新奇不已。
聂灵儿闻言不由笑着扫过众人，继而应到：“一会儿你们就知道了，快看，颜色变了。”
几人一听，顿时又往前凑了凑，只见昏暗的天色下，那原本在碗中融化的白糖，颜色渐渐的变深了。
熬制焦糖是甜点师的基本功，因为没有锅，聂灵儿只能是就地取材，不过效果并没有因此而打折，那糖色很快变成了理想中的深茶色，且开始慢慢的起泡了。
“轩，快去用盆接半盆凉水！”聂灵儿连忙说到。
聂轩看的正来劲，闻言赶紧点头起身。
水接来，聂灵儿用两块麻布隔热，快速的将熬制好的焦糖端起，连着碗一块放入了冷水之中。
焦糖遇冷迅速降温定性，质地变的丝滑且粘稠。
聂灵儿见状不由的露出满意的笑容。
筷子尖上还沾着一些糖浆，聂灵儿将其伸到聂童的嘴边，轻声道：“童童来，尝尝甜不甜。”
聂童的大眼睛一亮，连忙张嘴一口将筷子头含了住，还用力的嘬了一口。
聂灵儿看着他，只见他整个小脸一瞬间都团到了一起，继而绽放出一个大大的天真笑脸：“甜，真甜啊姐！”
“甜就对了！”聂灵儿也笑了，而后招呼其他人：“快烤玉米吧，等玉米熟了把这个淋到玉米上吃，特别好吃！”
童童刚刚说‘特别甜’的时候，宝儿和轩就已经馋的不行了，闻言连忙将早已串好的玉米拿起，直接拿掉火上面的铁皮在明火上烤了起来。
聂灵儿也串了两个，对着老太太说到：“奶奶，我给你烤一个。”
老太太
点击读下一页,继续阅读 凛寒将至 作品《农门宠婚：秦将军的小福星》第7章 焦糖玉米