第111章 进杨府做白切鸡
牧欢提着鸡笼子跟着妇人进了杨府，正是该准备晚饭的时候了。
这鸡也不是之前妇人买的母鸡，而是被牧欢拿回去换了只嫩公鸡。
妇人领着他直接去了厨房，路上千叮咛万嘱咐的：“你帮我做了这道菜，你就赶紧走，被人发现了可要连累我跟着吃排头。”
“大姐你放心吧，我也不知道咋了，见着您就觉得亲切，肯定不会连累您挨说。”
两人到了厨房，这妇人还真是个厨房的小管事，十分有架子的朝厨房里的几个妇人训斥了几句，
叫她们赶紧把旁的菜做了，
然后领着牧欢到了旁边的一个有单独锅灶的小隔间。
“你就在这儿做，我瞧瞧你说的那道菜是怎么做的，要是做的不好，这鸡的钱你可得赔给我。”
“大姐你就放心吧，这是我家传的一道菜，保管您尝了，以后就不想吃别的了。”
“哟，那要是主子们吃的好，我得了赏，下回见着你，也给你这野丫头买朵花戴戴。”
妇人觉得跟牧欢聊天心情十分愉快，她看着牧欢动作麻利的杀鸡，烧水，拔毛，是个干活的好手，
在一旁跟他聊了起来：“你叫啥名字呀？今年多大了？”
“我**花，马上就满十六了。”牧欢头也不抬，随便编了个名字。
“十六了啊，好许人家了。”妇人在一旁打量着牧欢，
这姑娘性格真是不错，也机灵懂事，就是吧，个子可不矮，大手大脚的。
再仔细看看，妇人嫌弃的摇摇头，这小腰细的，一看就不好生养，而且都十六了，胸口还是平平的，
将来生了孩子，怕是都没奶水来喂。
本想着介绍给自家那个侄子，可仔细看完牧欢，妇人就剩下嫌弃了。
小脸生的倒是不错，白白净净的，比一般的丫头鼻梁都高，小嘴红彤彤的，也好看，
可说起话来，还是个公鸭嗓。
“哎，”妇人替牧欢叹了口气，这样的丫头真是可惜了了。
妇人一边可惜，一边不忘记看牧欢怎么做这白切鸡，
倒也不是很难，在加了调料的滚水里来回的烫，又闷煮了半个时辰，然后又要了凉水来冰着，
抹了香油，抹的外皮黄黄的，切成了匀称的块状，又要了野蒜调了蘸汁。
“这就好了？”妇人有些怀疑，这样做出来的鸡能好吃么？
牧欢捡了一小块，沾了汁给她尝，这妇人混迹厨房这么久，立马就吃出了不一样的味儿。
“这鸡做的真嫩，可不就是热天吃的好菜。”
“丫头，你还真是有点本事。”
牧欢低头笑笑：“大姐快给送去吧，我也走了。”
牧欢的懂事让妇人有些不好意思，她从煲汤的料里抓了两把干枣和莲子，包了给牧欢。
“好丫头，拿去当个零嘴吃吧，你知道路吧，我就不送你了。”
小姐和公子的胃口这两