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第428章(1)

第428章

坨坨肉确实很香

也没见放什么香料,也没什么特殊的烹饪方式,就是新鲜宰杀的健壮牛,有黄牛也有水牛,现宰杀的牛切成大块直接放进锅里炖煮,炖上一两个时辰后,出锅

倒在芭蕉叶上,成了一堆熟透的牛肉山

一群不久前还提着刀斧下山攻城破县的山蛮男子们,这会却一个个坐在松毛针上,手拿着不久前砍人的刀斧边聊天边把大块肉再稍改刀切小点

一边切,一边还顺便塞块肉到嘴里

简单至极,甚至有点不太卫生

肉切的大小不一,没有一定的标准,反正就是一二两一块,差不多一两口能吃下改好刀的肉一坨坨的,还散发着热气

然后再有年轻点的少年们,负责拿个大桶将肉装起来,然后提到路上,把肉一勺勺的舀到芭蕉叶上

据说炖肉的时候,只放了点香叶和桂皮,没其它了,最后出锅前放了点盐

那盐也是极粗的盐,又黄又大,甚至还有些苦,有许多杂质

可就是这么简单的原料,这么简单的烹饪方式,也没有摆盘可言,连个餐桌都没,但偏偏吃起来还就感觉不错

有种很纯粹的肉的味道,牛肉味很浓,但不腥,猪肉味也正,没有骚味

或许与气氛有关

有种野餐的感觉

又或者是这在山顶云雾之中,吹着那清新的风,产生了不一样的感觉

总之,秦琅真觉得这肉很好吃,甚至他们那简单至极的烤鸡烤鸭烤鱼,居然也很特别

“这鱼很不错”

秦琅手抓着一条烤鱼,吃的很高兴,鱼有些烤焦了,但不影响鱼的鲜美他觉得这鱼有些像鲫鱼,又有些像鲈鱼

“这是过山鲫,能翻山过岭,甚至还会爬树,它们有时会跑上岸,爬到溪边的树上去吃果子!”

秦琅觉得有些天荒夜谭

鱼能爬树吃果子?

难道缘木求鱼是真的?

“是真的,这鱼你细看,腮下长有刺,它们就是用这个刺在地上爬或者是爬树”

“可鱼离开了水,能活?”

“别的鱼不行,可这种能活,离了水也能活三五天呢有时遇到干旱,它们甚至会躲藏到淤泥里求生,只靠着淤泥里的一点湿气,甚至能坚持一两个月时间都不死,一旦下雨,又能精神抖擞起来”

按大黑牛说的,这种鱼一个晚上,有时能爬几里路

从一条溪流、水塘,爬到另一条溪流,有时他们甚至能够翻山越岭

就比如这寨子所在的悬崖山上,都一样会有过山鲫从山下攀崖而上来

“过山鲫喜欢上山来吃棕榈树的果,我们这山上有许多棕榈树,所以经常会有过山鲫攀上山来吃棕果”

秦琅把吃了一半的烤鱼拿到面前仔细端详,发现还能依稀看出些纹路,似乎有点像是罗非鱼,个头有些小,也有些像鲈鱼

但说实话,吃起来肉质真的很细腻,很甜,没有土腥味

想不到岭南山里

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