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先前为了挣钱,她将那整只猪都给霍霍得所剩无几bqu9● cc剩的那半扇小肋排也放不到大年三十,只能再买些bqu9● cc猪肉是不想了,腊月二十三以后村子里没人杀猪bqu9● cc镇子上家家户户关了门,仅剩几家食肆还开着,给往来的商旅打尖儿住店bqu9● cc所有的人都在为过年忙碌bqu9● cc
“没了猪肉,羊肉也行bqu9● cc”
说起来,冬天吃羊肉锅才是绝配bqu9● cc但是这年头,却不是谁都吃得起羊肉bqu9● cc羊肉比猪肉贵,贵上几倍不止的bqu9● cc只因这年头的猪都是不阉割的,不管是家养的猪,还是散养的猪,肉都有一股挥之不去的骚腥味儿bqu9● cc在宋朝,猪肉更是排在肉类最下等bqu9● cc
一般的人家做猪肉,若不能去掉猪肉的骚腥味儿,是很难做的好吃的bqu9● cc但羊肉就不同了,羊肉肉质绝佳,乃肉类第一bqu9● cc哪怕西北边养羊放羊的人多,也不能让羊肉的价格便宜起来bqu9● cc
“一只羊少不得二两银子吧?”方木匠经常去瓦市,也算清楚物价,“过年卖的更贵bqu9● cc这个时候了,若是卖羊就是整只卖……”
言下之意,为了吃个肉花二两银子,舍得吗?
……舍不得bqu9● cc安琳琅还准备来年的春节以后就开食肆呢!好不容易存够了铺子钱,若当真为吃口肉就给花了,那可真是馋疯了:“罢了,羊肉等家里日子再好些再吃吧bqu9● cc过年我再想想别的法子……”
其实照方家老两口来说,这小半个月的日子已经是他们一年里过的最好的日子了bqu9● cc吃到嘴里的是外头花银子都买不到的美食,儿子和老婆子身子都好了不少bqu9● cc家里多了个能干的媳妇儿里里外外帮衬,他们浑浑噩噩的日子都有了主心骨儿bqu9● cc这等好日子他们往年哪里敢想?
“好好,琳琅你安排就好bqu9● cc”方木匠想到那日从山里捡回来的什么黑松露,煮汤的味道他至今都难忘,“篓子里还有点什么黑,黑松露bqu9● cc”
说着,他去到门后头将背篓子的盖儿打开,往地上一倒bqu9● cc倒出了差不多五颗黑松露bqu9● cc除此之外还有一些冬笋bqu9● cc也是那日看安琳琅烧笋丝炒肉,他才趁着闲去山里挖的bqu9● cc
方婆子乐呵呵的:“这个好,这个好,去大东家或者旺财家买一只鸡,就够了bqu9● cc”
日子一晃儿就过,转眼就到了腊月二十八bqu9● cc本想着过几日买鸡