羽这边还在遐想…
蔡昭姬的话继续传出：“若是用油炒的话，要想出味道，最难拿捏的不是酱料的多少，而是火候，火候一分不能多，一分不能少，是需要恰到好处的，这与这油炸蝗虫同理…”
“虽都是炸，可火温的把控…属实重要，炸的过了上面就会变黑，炸的轻了反而不够酥脆xcxs8 ◎cc”
听到这儿，陆羽已经啃完了一个鸡腿xcxs8 ◎cc
不得不说，昭姬姐的声音虽然很好听xcxs8 ◎cc
可才女嘛…总是有与文人一样的缺点xcxs8 ◎cc
喜欢把什么事儿都总结出来一大套理论xcxs8 ◎cc
要知道，很多米其林大厨都是凭感觉的，烹饪这玩意，就是熟能生巧xcxs8 ◎cc
不过…
陆羽惊诧的望向蔡昭姬xcxs8 ◎cc“昭姬姐？你还懂火温的把控？”
“略懂一点xcxs8 ◎cc”蔡昭姬点了点头xcxs8 ◎cc“沐儿时不时的来看我，故而…也就会教我一些通过火焰颜色来控制火温的手法，对炒菜而言，蛮好用！”
呵呵…
听到这儿，陆羽就“呵呵”了，他心里琢磨着，曹沐该不会用的…还是以前锻钢老方法吧？
把炒菜时的火温完全记录，然后根据口味儿…
研究出最适合炒菜的火温，嗯…她一定是这么做的xcxs8 ◎cc
心头这么想，陆羽也不至于去细问，她们高兴就好，爱咋咋地吧xcxs8 ◎cc
等等？
锻造坊最近，这么闲的么？
陆羽眉头一挑，继续问道xcxs8 ◎cc“昭姬姐？最近锻造坊不忙么？曹沐那丫头…还有空来这里？”
印象中，一个月前为了赶制出龙骁营的全套精钢战戟、精钢铠甲、马甲…锻造坊几乎昼夜不停，曹沐也是连轴转！
现在…倒是闲下来了？好奇怪呀？
“唉…”蔡昭姬轻轻的叹出口气xcxs8 ◎cc“不单单沐儿那边闲下来了，‘孔明’负责的油坊也闲下来了…”
“听沐儿讲，如今的市面上除非用粮食换，寻常的金银根本就换不到镔铁，他那边也是巧妇难为无米之炊，故而锻造坊整个都闲下来了xcxs8 ◎cc”
“至于…孔明那儿，如今大旱，整整两个月滴雨未下，整个兖州粮食都快见底了，又哪里有食材去榨油呢？不过…好在…”
讲到这儿，蔡昭姬眼珠子连连眨动xcxs8 ◎cc
“好在孔明与卫老前段时间就将这油普及到千家万户，军营中又传出，濮阳一战，曹军将士们以油炸蝗虫充饥，这才大败了吕布，现在…整个兖州、徐州四郡的百姓都知道蝗虫是个好东西，纷纷捕食蝗虫，倒是一定程度上避免了旱灾带来的恐慌xcxs8 ◎cc”
听到这儿，陆羽微微颔
点击读下一页,继续阅读 牛奶糖糖糖 作品《三国：从隐麟到大魏雄主》第一百六十四章 蔡昭姬：做鸡可有大大的学问