那你说为什么？”
高崎就解释说：“中间这一家啊，开业最晚，可是这家的老板心眼儿多啊。他刚开业的时候，炸肉的价格，卖的和那两家一样，可是他故意都多给人家一些，一斤里少说多出二两来。
炸肉这个东西，本小利薄，每斤多给人家二两，他早晚得赔死。可是，他不但没赔死，生意反而越做越红火了，你知道为什么？”
陶洁又摇头，这事儿她还真不知道。
高崎就说：“咱们老百姓啊，十个里面有九个半都喜欢沾小便宜。他给的分量多，大家就都愿意去买他的呗。
这么着，他每天进的肉，都能卖光了。可附近居民的消费量是有限的，他卖光了，剩下那两家就肯定会剩下，是不是？剩下了，也不能就白白扔了啊，只好第二天接着卖。
这样一来，那两家的肉就不新鲜了，在口味上，和中间这家就有了差别。
时候一长，大家就都知道，中间这家的炸肉好吃，自然就都去买他的。他见把顾客都吸引过来了，就慢慢地不多给大家肉了。
可他的炸肉好吃，名声已经传出去了。相比起那两家来，他的肉新鲜，也的确好吃，大家也就不计较他不多给，还是买他的。
不多给了，他就开始挣钱了。每天都能把肉卖光，炸肉就永远是新鲜的，保证了口感。
恰恰相反，那两家就永远卖不光肉，老是用冻过的肉，甚至夏天里肉还时常坏了有味道，不得不添加一些除味的佐料，口感就越来越不好。
这么着恶性循环，两边只能看着中间这家挣钱，干着急不知道怎么办。”
陶洁听高崎说的有理，不觉频频点头，她又学了一招生意经。
高崎说完了，她不由好奇地问：“你怎么知道这事儿的？”
高崎嘿嘿一笑说：“这家的老板，和蒋师傅是老乡啊。”
陶洁说：“是吗，蒋师傅怎么没跟我说过？”
高崎说：“蒋师傅也没跟我说啊。”
“那你怎么知道他们是老乡的？”陶洁就更奇怪了。
高崎解释说：“蒋师傅他们老家的地方口音很重，和其他地方的口音完全不一样，个自一个味儿，我听出来的。”
“你认识那个老板？”陶洁问。
高崎就承认说：“这老板姓邓，开业前一个月他就找好了地方。可是他不急着开业，就在附近转悠着打听事儿，连我是干什么的他都打听的一