数量有限，能有多少人吃到，有多少人知道呢？你每天的产量，就决定了你的影响力了。
蒋师傅就从高崎这个做法里，悟出了做生意的道理。
怪不得好多有手艺的人，只能给别人打工。自己干的本钱，实在不是穷人能拿的出来的。
高崎心里的打算还没说完。
“现在店里有的，还只是开店需要的，最基本的东西。正式开业以前，咱们还得再添置些东西。”
说着，他就把她们领到外间来。
外间在进后厨的门口一边，还建了一个收款的柜台，柜台里面，做了个货架，准备卖些烟酒饮料什么的。
他指着柜台对面的一个空地说：“好多人吃饭之前，都喜欢喝两杯酒。只是卖水饺，还没法满足这些喜欢喝酒的人。
所以，咱们还要准备上炒菜。在这个地方呢，再添个冷藏柜，商场里，上面带玻璃的那种。将来咱们都有什么菜式，就都装了盘，用保鲜膜封好了，放到冷藏柜里，顾客想吃什么，就自己过来看着点。”
他又一指那面墙说：“还得在这面墙上，弄个大广告牌，把咱们的菜式，都做好了拍照片放在墙上。另外，咱们的主打食品，水饺，也拍照放在里面，素的、猪肉的、羊肉、牛肉的，白菜馅、韭菜馅、芸豆馅、鲅鱼馅，把你能做的水饺品种和价格表，也都放在上面。
另外，咱们店里得装空调。冬天暖和，夏天凉快，吃饭舒服，大家才愿意过来。”
陶洁没了以后，高崎就很少自己做饭吃了。要么从酒馆里买回家吃，要么就是和岳帆他们在饭馆里吃。类似水饺铺这样的饭馆他整天来，人家怎么干的？怎么干，做为顾客的他才愿意去，他心里是有数的。
让高崎这么一说，蒋师傅在心里暗暗合计一下，就又得花小一万块钱。
“要不，我把下岗找的这两万块钱，也投进去吧？”
蒋师傅就跟高崎商量说。
借亲戚的钱，人家追在屁股后面要啊！大家都穷，亲戚们唯恐她还不起不还了。她是打算用这个下岗的钱，先还要的急的几个亲戚的。
可是，弄这么一个店，这个投入，实在是太多了。她一分钱不投，还和人家对半分成，这太说不过去了。
高崎就摇摇头说：“蒋师傅，我还是那句话，手艺就是钱啊！这个店，没有你，没有你的手艺，我就是再有钱，能开起来吗？
现在，是我有钱，投的起。你急