养活一个千人的军队一年有余了edtzi ⊙cc
不满归不满,但该花的钱得花,相比李道宗那次的烧尾宴,陈宇采用自助餐的形式,使得食材的准备需要更多,所以钱也就多花了些edtzi ⊙cc
再看食单,
单笼金乳酥:一种面食,用料中加乳脂,出笼后色泽金黄,酥香可口edtzi ⊙cc类似今天的千层酥之类edtzi ⊙cc
御黄王母饭:用粟米精制成黄米饭,将肉脂与各种物料组合的“杂味”浇在上面edtzi ⊙cc
通花软牛肠:羊骨髓加上其他辅料灌入牛肠,蒸煮而食edtzi ⊙cc这个有点儿像草原上的纯肉香肠edtzi ⊙cc
光明虾炙:把活虾放在火上烧烤,使其光泽鲜明透亮edtzi ⊙cc这个很像今天日料里的盐烤大虾edtzi ⊙cc
巨胜奴:酥蜜寒具,所谓“寒具”类似于今天馓子一类的油炸面食,和面时加入了蜂蜜和羊油edtzi ⊙cc
雪婴儿:将青蛙剥皮去内脏,粘裹精豆粉煎贴而成edtzi ⊙cc色白如雪,形似婴儿,故得名edtzi ⊙cc
天花:也可写作“毕罗”,源自西域,是一种包有馅心的面制点心,用天花菜做馅料edtzi ⊙cc
水炼犊:清炖整只小牛,要求“炙尽火力”,把肉炖烂edtzi ⊙cc
分装蒸腊熊:将熊掌或熊肉制成风干腊肉,然后蒸熟而成edtzi ⊙cc当然,这道菜在后世肯定会被禁止edtzi ⊙cc
五生盘:将羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的嫩肉切成细丝,调味后生食edtzi ⊙cc不过,吃这道菜时可得小心寄生虫edtzi ⊙cc
遍地锦装鳖:以甲鱼为主料,配以鸭蛋黄和羊油烹制而成,出菜时还会加上华丽的点缀edtzi ⊙cc
葱醋鸡:先把鸡蒸熟,然后用葱、醋等作料拌食edtzi ⊙cc这道菜的味道估计和相声里介绍的白斩鸡很像edtzi ⊙cc
金银夹花平截:取蟹黄、蟹肉夹在蒸卷里面,然后切成大小相等的小段edtzi ⊙cc类似蟹肉春卷edtzi ⊙cc
红罗丁:用牛羊奶脂加鸡血丁制成的冷盘edtzi ⊙cc类似后世鸭血之类的血制品edtzi ⊙cc
汤浴绣丸:用肉末和鸡蛋做成肉丸子,如绣球状,然后加汤煨成edtzi ⊙cc这个就是后世的狮子头汤edtzi ⊙cc
暖寒花酿驴蒸:用酒及作料浸泡驴肉,然后上笼把肉蒸烂edtzi ⊙cc如果用茅台酒蒸,想必味道会更好edtzi ⊙cc
清凉臛碎:是用狸肉做成羹,凝固后切碎凉食edtzi ⊙cc这个菜类似肉冻儿,做法近似东北皮