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不多时，宋通将碾碎的茶叶收集起来，再放入一个筛罗内
随着他的双臂摇动，从筛箩的罗网目孔中，米粒大小的茶屑，带着轻微的“唦唦”的声响，纷纷扬扬地落在筛罗下面的，一个杉木盒子里
众将几乎大气都不敢出，都是瞪着两眼，把宋通制作茶饮的每一个步骤，都细致入微地收入眼内
灶上小釜里的水，已有气泡摇摇而升
宋通拿起一柄扁平的小勺，将水面漂浮的水膜撇除他再又用小勺蘸一点盐，放入了釜中
釜内的小气泡愈来愈多时，他再用水瓢舀出一瓢冷水，放在身旁待用
然后，他一边将杉木盒子里碾好的茶碎放入釜中，一边用一根薄柳木条，在釜内转圜着搅动不停
釜里的水稍有静止，随即又是气泡升腾着拱出水面，里面的茶碎也不断上下滚动
茶叶的香气，已经随着白色蒸汽，飞升到了空气中来
“好香！”众将不禁接连发出赞叹声
釜内的水面上，也开始浮现出茶碎凝成的淡绿色薄苔
继而，随着宋通手持柳木条地不断搅动，那层淡绿色的薄苔，也越聚越多更因为茶碎与沸水的交合，再有许多白色细沫生出，犹如天降白雪幻化而来
见火候已到，宋通迅速地将待用的那一瓢水倒入釜中
沸水受到冷水的冲击，立即安静了下去
那些如白雪一般的茶碎泡沫逐渐散开，若朵朵浮云在水面飘动
当水面再次沸腾的时候，宋通就命人将小釜端离灶上，置于旁边的木架中
众将看得眼花缭乱，闻着茶汤香气都已是垂涎欲滴
“可以喝了吗？”曹世宇忍不住问道
“先要观赏茶汤颜色”说罢，宋通笑着看他一眼后，就拿起一柄长勺，将茶汤分盛至几个黑色瓷碗中
“嗯嗯，好看！”曹世宇连忙说道
看着黑瓷碗内的茶汤，陈晖凑近观看后，连声赞道：“色如金箔，味带竹香，沫似绿萍”
对这赞美感到满意，宋通看看碗里的茶汤，也跟着赞道：“这样的茶，耐得长时间存储制作出来的茶汤，味道仍然很浓郁！”
“归州山地连绵，这茶定是从山里采回的野茶树精华，所以才会如此的”陈晖盯看着茶汤，连声称赞
点头称是后，宋通作势邀请道：“请诸位吃用”
这茶汤里，没有添加其它的香料，只是放了一点盐可因为茶汤里夹杂着茶碎，所以茶汤并非是清汤，而有些浓稠
端起瓷碗凑近嘴边，曹世宇吹了吹热气后，就小心地喝了一口
入口略有苦涩，但植物的清新之气，使得喝了茶汤的他，立即感到浑身舒畅
“神水！”曹世宇大声赞道
诸将依次喝了茶汤后，也都是交口称赞
当然，也有喝得不习惯的有人只说是闻着很香、很舒爽，可是这样口感苦涩的茶汤，并不好喝
“先不说不如葡萄果汁，尤其是不如酒浆！