底下的这帮人都兴奋得不行，乱世成就英雄，他们当然明白这一点fkxx· cc
“这不是野心膨胀fkxx· cc”和珅义正言辞地说：“这叫勿忘初心fkxx· cc”
伦纳德：……
好一个‘勿忘初心’fkxx· cc
冬日庆典很快到来，一套祭天仪式做完，伦纳德本以为自己会昏昏欲睡，结果自己却意气奋发，壮怀激烈，想迫不及待地做一番大事fkxx· cc
传统的仪式被和珅改良后真的相当的煽动人心，当伦纳德站在高处对天地宣告自己将行使正义的时候，不少跪拜的自由民和奴隶激动得都眼角有了泪水fkxx· cc
夜间，小荆棘堡新修的宴会大厅里灯火通明，这个大厅可以容纳一千人，所以有和人数相等的蜡烛fkxx· cc这些蜡烛熠熠发光，如同群星一般散落在大殿中fkxx· cc
大殿旁边就是宴会的厨房，香味肆无忌惮的从里面扩散出来fkxx· cc
烤鱼是宴会的常客了，大家对烤鱼都是百吃不厌的fkxx· cc用佐料先将鱼腌制好，而后再串起来在火上烧烤fkxx· cc烧烤的时候要涂抹好酱料，烧烤的过程中需要将叉子不断来回翻滚，还要不停地往鱼上面刷油，这样鱼才能被烤得均匀，才外焦里嫩，无比爆香fkxx· cc
除了这些常客以外，一道新品潇湘猪手吸引了不少人的注意力fkxx· cc
潇湘猪手属于湘菜系，主材料当然是猪蹄了fkxx· cc
说起来猪蹄入菜后一般都叫猪手，伦纳德感觉怪怪的fkxx· cc
潇湘猪手的做法很复杂，第一步和其他猪蹄做法相同——除腥臭味fkxx· cc
这里的猪比起现代的猪腥味更重，所以这一步更重要fkxx· cc
“一般腥臭味比较大的肉类都可以用这种做法fkxx· cc”伦纳德对着厨娘说道，“你们和我学了这么久，也应该能理解一些原理了吧fkxx· cc”
厨娘们纷纷点头fkxx· cc
一般去臭味是要用开水暴烫猪蹄，必须得暴烫，这样去除腥味的同时还能让猪蹄的皮肉更加紧致，让口感更好fkxx· cc
接着将猪蹄劈开，而后用八角、大料、盐、姜葱、酒这类一起下锅煮fkxx· cc
至此第一步祛除腥味才结束fkxx· cc
“好了，现在将猪蹄从热水里捞出来fkxx· cc”伦纳德指挥，“然后立刻放入冰水中fkxx· cc”
厨娘们立刻照做fkxx· cc
“你们有人知道为什么需要这样吗？”伦纳德问fkxx· cc
其中一个厨娘说：