顺长久”的寓意啦，跟新春的祝福非常符合
第五道菜，油爆虾
油爆虾，脆脆薄薄的壳，有嚼头，而且入口很容易脱，虾肉吃起来超嫩，甜甜鲜鲜因为虾壳上有一节一节的轮廓，所以它也有着节节高升，吉祥讨喜的寓意
第六道菜，熏鱼（爆鱼）
吃爆鱼，不但取“年年有余”的好寓意，且爆字亦有爆发之意
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