“秘密？”第五夏有些许诧异。
要说家谱的下册，包含好多种布伦施威格威士忌配方手写稿的地方，有秘密，第五夏还能够理解。
但第五夏现在拿出来给楼尚和文艺看的上册。
说来说去，也就是布伦施威格家族的威士忌，是怎么一代一代传承下来的。
一开始，威士忌并不是用木桶贮存，而是和很多白酒一样，用陶制的罐子来储存。
布伦施威格家族最初的威士忌，或者说不知道能不能被称为威士忌的蒸馏烈酒，也是没有陈酿这样的说法的。
做完了就卖。
那个年岁的酒厂，基本上都是这样做的。
以现代人对酒的挑剔来说，肯定是非常难以接受的。
但在哪个很多人都还不知道烈酒为何物的年代，没有陈酿过的威士忌，也一样是属于众人追捧的“生命之水”。
因为喜欢的人多，就被大量运到国外。
当时的国王，还有各路管理者，都看到了威士忌的“造富能力”，征收了长达几个世纪的巨额酒税。
为了躲避横征暴敛，很多酿酒人，都藏进了深山密林里面。
在躲避的过程中，很多装威士忌的陶罐都香消玉殒，连同里面的威士忌都跟着一起身形俱灭。
布伦施威格酒厂的继承人，迫于无奈，把自己酿造的威士忌藏在了木桶里面。
便于转移，也更轻便。
这一藏就藏了好几年。
这个无心之举，成就了威士忌的焦糖色泽，也开启了威士忌的木桶陈酿。
威士忌也因此变成了最能启发人们热情的烈酒，从色泽，到口感，都是一个质的飞跃。
布伦施威格家谱最初的几页，记录的就是这个无心插柳柳成荫的事实。
这样的无心插柳，当然算得上是功勋。
足以载入威士忌的史册。
因为家族一直没有公布这本家谱，或者说，一代一代手抄的家谱，并不被大众认为具有历史可信度。
所以也就没有人知道，布伦施威格家族和威士忌木桶成酿之间的直接关系。
这绝对是一件令人扼腕叹息的事情。
可要说这是什么不能为外人道的秘密，又些牵强附会。
虽然，人们熟知的威士忌历史里面，并没有明确的记载，到底是谁，第一个开始用木桶陈酿威士忌的。
点击读下一页,继续阅读 飘荡墨尔本 作品《喜欢酒，更喜欢你的酒窝》第七十六章 布伦施威格威士忌的秘密