的奶制品。
那些东西用来熬奶茶可以，但要重新加工成黄油、奶油等副产品就有点天方夜谭了。既然另起炉灶，这关键秘方自然只能握在信得过的自己人手里。因此，另建一条乳制品生产线势在必行。
为保证供给稳定，李絮甚至想在平城弄个大牧场，就是前期投入有点大，怕两年后打仗亏钱。
“不过，你说的奶油、黄油都是什么？有何区别？真的能做出你说的那么多种点心？”宁子成依旧有点不放心。
李絮想了想，既然合约都签了，还很耿直地先交了一千两诚意金给她，倒也不怕他跑路，于是带他去点心铺子后厨亲眼观看。
自打决定开点心铺子卖甜点，主打烘焙路线，她就厚着脸皮从袁老爷那边的人脉处弄了两头花奶牛过来。牛们虽然有点水土不服，但好在它们来宿州之前已经在京城待过一段时间，倒也不至于适应不了一病呜呼，最多产奶量比正常情况少一点罢了。
两头花奶牛每天产奶量差不多二十斤，但从牛奶到奶制品的转化率太低，几天下来，也总共只攒下了一斤不到的黄油、奶酪，奶油稍微多些，更多的还是经过处理后剩下的脱脂奶，这几天几乎被李絮等人当水喝。
按照李絮的计划，欢乐点心铺开业前三天只卖蛋糕，而且是材料最简单的古法蛋糕，最少只需要鸡蛋、面粉、糖三种原材料。她们加了牛奶，纯粹是因为最近剩的脱脂奶太多，不用白不用。
厨房里，甜香四溢。
因为昨天卖得太快，今天除了预订单子之外，铺子准备了比昨天多二成的蛋糕，李絮带宁子成过来时，刚好最后一屉蛋糕面糊被推入烤箱。
小花已提前收到李絮传话，准备妥当，此刻依旧将自己裹得严严实实，还戴上了自制的布口罩，正以最严格的态度快速搅拌着盆中的白色糊糊。
“这个就是奶油。”李絮指着解释，又指了指边上装着黄色块状物的小碗给他看:“这是黄油。”
宁子成观察了那粘.稠状的流质，果然闻到些许奶香，顿时悟了，原来奶油就是从牛奶里提炼出来、像油一样粘.稠的东西。
再看小花旁边那个梳妇人髻、做同样装扮、动作也一般无二的粗壮中年妇人，很快发现，她面前那个盆里的糊糊也是白色，但质地却跟小花的不大一样，似乎更清淡些，有点泡沫状的样子。
“这个又是什么？”
“哦，那是鸡蛋清……”
李絮没有深入解释，宁子成也不大好意思问，只是觉得有点奇怪，生的鸡蛋他是见过的，鸡蛋清好像也不长这样啊！
两人在点心铺子待了会，又去同一条街上的玩具铺子坐了坐，玩了一盘大富翁，再转回点心铺子。
还没跨过大门，宁子成就闻到一股有别于蛋糕的甜香，似乎比前者更为浓郁，让人