新人的最大噩梦之一
材料方面，面粉是最容易搞定的
普通面粉都是中筋面粉，但做蛋糕只能用低筋面粉，两者之间转换起来也很简单，只需将普通面粉上蒸笼干蒸一段时间，过后晾干打碎，便成了低筋面粉
只要有耐心，牛奶可以制成奶油、奶酪、黄油等副产品，也是烘焙当中必不可少的几大支柱之一虽然其他调料不好弄到，但有这几样原材料，已经能组合搭配出很多甜点了
像今天小花做的就是最简单的戚风蛋糕，只用了鸡蛋、油、糖、面粉这些基础材料
才来主家没几天就被打开好多新大门、还学了手疑似很强大的独门手艺的小花神情有些紧张，死死盯着熏成微黑、缝隙里还冒着白烟的古怪烤箱
她牢牢记着李絮的交代，默算时间
空气中那股甜香已经弥漫了一柱香多点，估摸着快好了先打开看看，开早了最多损失点热汽，多烤上一会要是等到烤糊的焦味飘出来再开，就来不及抢救了
小花吸吸鼻子，果断带上肥大厚重的棉手套，拉开最底下的抽屉比方才浓郁数倍的甜香伴随着白汽扑面而来，散去后，露出的便是漂亮的金黄色圆饼，热腾腾的，散发着勾人的诱惑
这已经不是她第一次做蛋糕，昨天李絮手把手带着她试验了三遍，头一次失败，第二次勉强能吃，第三次已经达到李絮的良好标准，但颜色似乎比今天的要浅淡一些
小花眼睛一亮，忍不住咽了下口水
“太好了，成功！”
她马上小心翼翼避开抽屉边缘铁板，隔着棉手套快速托起模具，又快手快脚连模一起塞进大食盒盖上，给李絮送去
“姑娘姑娘，蛋糕做好啦！我怕冷了不好吃，特地端过来再脱模”
小花笑眯眯将蛋糕切成几块，动作流畅，把最大的一块放到李絮面前，第二大的一块递给魏寅，剩下的正要往食盒里收，却被李絮伸手拉着坐下
“今天的成品比昨天更好，色香味俱全你劳苦功高，怎么能不尝尝？”说着，把另一块大大的推到她面前
昨天后两次的成品，小花只吃了很小一块尝味道，其他都拿去犒劳张大宏和伙计等人，但她久久未能尝过甜味的味蕾已经十分满足她知道今天是李絮的生辰，这个据说象征着圆满、团圆的蛋糕意义自然不同，所以，她压根没想过自己居然还能有跟主家同桌分吃一个蛋糕的这待遇！
“这，这不合规矩……”她扭捏着拒绝
魏寅看了眼面色微红的小姑娘，憨厚一笑:“其实，我们都是普通庄户人家，从没使唤过奴婢啥的，也不习惯之所以雇了你，是因为表姐生病需要人照顾你就是表姐的雇工，可不是我们的奴婢，不用这么小心”
似是怕对方听不进去，他还拿自己做例子:“你看，我其实也是表姐的雇工之一我跟她签