愿意花钱买的人也就这么些，不会更多但是，熏肉好存放，成本比卤肉低，生意也能做得更大到时候，咱们就可以搭着这小摊卖熏肉，加点钱还能送货上门，专门做那些大户生意，说不定一次就要个几十斤呢您觉得如何？”李絮压低声音跟王氏咬耳朵
卤饼赚头大，其中卤肉的赚头几乎翻了一到两倍，但因价格偏高，来买的人也就是尝尝鲜，不可能大批量地买，除非是不差钱的大户人家但熏肉成本低，定价可以随之下调，比普通腊肉高出二三成即可虽然贵了点，但它味道好，普通人家狠狠心也是能一次买上一二斤的，大户就更不会吝啬这点猪肉钱了
总之，需求量方面，卤肉绝不能跟熏肉同日而语
现在卖卤味都能几天赚一头老驴，那么，等熏肉摊子铺开，利润只会越大，这点成本投入就能很快收回
“倒也不是不行有了牲口，咱们以后进城也不用花这么长时间了，还能省下不少时间做熏肉！要买干脆就买头骡子，比驴贵点，但耐力更好，农忙时还能耕地，省了一笔租牛的钱！平时咱们进城还能捎带一两个人，跟村长家一样收一文钱每人，日久天长也是一笔收入！”王氏喃喃自语，越说眼睛越亮