底过去了，张樱也给钱亿去了封信，让他将各处生意都做起来，不必再担心受到朝中大事波及。
而张樱，头一个就盯上了这两年陆陆续续从海外引进的奶牛，以及这两年自行繁育出小奶牛。
她带着默默一起去了庄子上，问过庄头才知道，庄子上的奶牛已经超过了百头，正在产奶的奶牛也足有八十多头。
——之前产下的奶，全都做成了奶粉。
这可是个大数目。
张樱算了算，觉得京城这一个地方的甜品消耗应该要不了这么多奶牛的奶。
毕竟京城又不是只有她一家甜品店，九皇子之前就跟风开了一家，还走的是中端走量的销售路线。
这么多牛，供给一家甜品店绝对有富余。
张樱决定将其中一半送去江南。
除了京城，也就江南那边有钱人多，能消费得起高价甜品了。
但暂时不急。
即便准备往江南送奶牛，也必须是在京城这边的甜品店正式步入正轨，度过一开始的降价促销之后的。
张樱让庄子上的人好好准备着，过几天就准备降价并不限制销量了。
庄子上负责养牛挤奶的人顿时严阵以待，半点儿不敢轻忽；而京城那家甜品店的店员与甜点师，同样为之后的降价促销变得紧张起来。
毕竟经过这些年的甜品生意，大家也都清楚地知道喜欢甜品的客人有多少，之前只是因为限量而没办法做出足够的成品，只能让想要买甜品的客人失望离开，一旦放开销量，可不知道店里到底能不能忙过来。
张樱听到他们的担心不由失笑：“看来你们准备得还不够。若只是放开数量限制你们就怕了，等开业降价促销，肯定会有许多平日不会到我们店里光顾的客人过来买甜品，人数可是平时的好几倍。”
掌柜被吓到：“真有这么多？”
张樱失笑：“这倒是不一定，但确实有这个可能。我们开店的，必须预设各种情况，并做好准备，不然
到时这种情况真的发生了，你们却没做好准备，岂不是要让客人失望？”
掌柜立刻端正态度：“小的明白了，侧福晋放心，我们一定做好准备迎接之后的正式营业。”
不久，店门口挂出甜品店即将结束试营业，正式开始的销售甜品的公告。
公告言明，到时候店里的甜品将不受限制，所有客人只要付得起钱，就可以想买多少买多少。
消息一出，甜品店的忠实客户们立刻就沸腾了。
所有人这才知道，这家甜品店这两年多竟然只是在试营业，因为原材料不足才会限制商品的数量，如今原材料充足，甜品店立刻准备正是营业了。
不少人对所谓的试营业感到好奇。
但更多的人还是更关注甜品店准备放开数量限制的这个消息，以及甜品店准备在正式营业的时候降价促销三天，三天后才会恢复价格的